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Depuis une trentaine d’années, les tendances, les modes nous proposent des régimes plus ou moins médiatisés, accompagnés de la sortie d’un livre ou d’un CD-ROM et surtout suivis par des stars donc forcément efficaces ! Ils ont tous des avantages et des inconvénients.

Petite revue des régimes alimentaires les plus utilisés pour perdre nos kilos en trop.

Le Régime Crétois : il semble apporter un avantage incontestable sur le cholestérol sanguin mais pas sur les triglycérides et il est trop riche en calories. Dans le temps, il ne résiste pas à la surcharge pondérale mais ses bases sont intéressantes.

Les Régimes dissociés qui consistent à prendre dans la même journée que des glucides ou que des protides paraissent diététiquement farfelus. Le point positif est que ces régimes réduisent les portions caloriques quotidiennes. Leurs inconvénients majeurs sont le déséquilibre alimentaire et les carences qui peuvent en découler, sans compter les désordres métaboliques (triglycérides élevés et hypercholestérolémie).

Le régime type Mayo sur 14 jours se termine par une fonte musculaire rapide et la reprise de kilos tout aussi rapide, avec des kilos supplémentaires à l’arrêt de ce régime, donc une surcharge adipeuse. C’est un régime à la limite dangereux, pauvre en protéines et en sucres lents.

Le régime "indice glycémique" où on peut tout manger à condition d’être en index glycémique et lipidique bas. Attention car ces régimes ne tiennent pas compte des apports en calories.

Les régimes du type Atkins : on peut manger autant de gras que l’on veut ! Ils psont dangereux car ils entraînent une hyper-triglycéridémie voire des pancréatites graves.

Les régimes hyper-protéinés bannissent les lipides et le sucre et sont donc complètement déséquilibrés. Il faut les compléter, compenser par des fruits et des légumes. Ils peuvent très vite vous lasser et entrainer une reprise des kilos dès que vous les arrêtez. Attention également aux carences en sels minéraux, en vitamines et en fibres.

Malgré tout, de nombreuses personnes vous diront qu’elles ont perdu tous leurs kilos en trop avec ces régimes. Et c’est probablement vrai ! Elles devaient certainement trop manger et la mise en place d’un de ces régimes, casse leurs mauvaises habitudes alimentaires. Mais on se lasse vite de toutes ces méthodes et on reprend non seulement très vite les kilos mais aussi les mauvaises habitudes alimentaires. Par ailleurs, l’organisme est parfois mis à rude épreuve pendant ces phases de régime et on n’a simplement pas la force de reprendre ou d’entreprendre une activité physique en même temps. Alors même s’il est frustrant pour une personne ayant un bon coup de fourchette d’entreprendre un régime, il faut bien démarrer et s’habituer à manger moins et mieux, à viser un équilibre alimentaire plutôt que simplement des kilos en moins sur une balance.

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Publié par pierre

Pendant les vacances, c’est parfois le casse-tête.  Il y a toujours un truc appétissant à grignoter, à chaque coin de rue.  Voici une petite revue sucrée-salée de ce que vous risquez de rencontrer :

Une crêpe au sucre ou au chocolat : c’est le désastre assuré à cause des graisses végétales et du sucre du chocolat ! La pâte à crêpes est composée de farine, lait demi-écrémé et œufs. Elle est moyennement calorique, et aussi moins riche que les autres pâtes (brisée, sablée et feuilletée), qui contiennent beaucoup plus de matières grasses. Mais si vous craquez une seule fois, ce n’est pas dramatique. Par contre, si la pause de la cabane à crêpes devient quotidienne, changez la garniture. Une crêpe au jus de citron, c’est 142 kcal; une crêpe au sucre, 154 ; à la confiture, 200. Mais 300 pour celle au chocolat ! Et si vous y goûtez en fin de journée, allégez le dîner : poisson grillé + légumes. Et surtout pas de dessert…

Le pain bagnat : ce n’est pas trop grave! C’est même le sandwich le plus équilibré. A l’origine, c’était le casse-croûte des pêcheurs. Il est composé de protéines de bonne qualité grâce au thon et à l’œuf dur, des légumes avec les tomates, les oignons, les poivrons et la salade verte. Les acides gras essentiels sont apportés par l’huile d’olive, qui arrose copieusement le tout (pan bagnat = pain mouillé). Si vous ne pouvez pas vous empêcher de craquer, ce n’est pas désastreux. Et, si vous voulez continuer sur la lancée d’une journée alimentaire équilibrée, dînez d’un plat de volaille accompagné de féculents ou de légumes grillés, suivi d’un fromage blanc avec des fruits frais. Par contre, évitez l’huile d’olive.

Le kébab : ce n’est pas complètement désastreux. Normalement, il est composé de pain plat libanais (la pita), de viande d’agneau, de salade, de tomates, d’oignons, et de sauce blanche (ail, concombre, yaourt nature, citron et huile d’olive). C’est un sandwich assez varié. Le point négatif est que la viande d’agneau est assez grasse et que le kébab est accompagné d’une belle portion de frites et de sauce. Ces dernières ne sont pas bonnes pour votre régime minceur, ni pour vos artères. Si vous craquez quand même, le lendemain évitez au maximum les graisses : pas de viennoiseries au petit déjeuner, mais des tartines de pain complet. Pour le déjeuner et le dîner, mangez des salades composées, ou des plats équilibrés du type poulet-ratatouille ou poisson grillé-légumes verts, à compléter d’un yaourt et d’un fruit.

La part de quiche lorraine : c’est un vrai désastre pour votre régime. Elle contient des lipides saturés, les pires pour la balance et pour la santé : crème, fromage, lardons et matières grasses de la pâte… Et, si on se sent rassasié sur le moment, on risque d’avoir faim très rapidement. Si vous désirez compenser cet écart, au déjeuner suivant, optez pour une assiette composée avec plein de légumes : salade verte, tomate, poivrons, oignons, haricots verts froids, etc., avec une sauce sans huile (yaourt + citron). Vous pouvez l’accompagner d’un peu de protéines (thon ou blanc de poulet), puis terminez par des fruits.

Le panini : c’est aussi un vrai désastre pour votre régime minceur. C’est un sandwich qui contient quelques légumes (au minimum des tomates, mais aussi parfois des aubergines ou des courgettes), mais il est souvent composé de charcuterie (jambon de pays, coppa) et de mozzarella fondue. En plus, il est peu rassasiant : fringale assurée dans l’après-midi. Donc si l’odeur du panini chaud vous fait craquer, choisissez des fruits frais au gouter. Et au repas suivant, évitez absolument les graisses.

Si vous êtes au régime pendant les vacances, vous ne pouvez pas bannir tous ces petits plaisirs à partager entre amis ou avec votre famille. Mais maintenant, vous connaissez les conséquences de vos écarts et les astuces pour y remédier.

Pour d’avantage de conseils, inscrivez-vous à votre coach diététique en ligne Doxys !

Publié par pierre

L’anorexie est une maladie qui se traduit par un trouble alimentaire, le refus plus ou moins systématique de s’alimenter. Généralement, le malade souhaite au départ contrôler son poids et a peur de grossir. Il étudie minutieusement son repas et passe de longs moments à mâcher. Les adolescentes sont le plus souvent touchées par l’anorexie et certains signes doivent vous alerter : régime alimentaire hypocalorique très strict, fatigue, insomnies, chute des cheveux, sensations permanentes de froid, pertes de mémoire, disparition des règles.

Mais la personne cache bien souvent ses troubles alimentaires. En fait, elle se sent toute puissante, sereine, de pouvoir dompter son poids. Mais malgré la perte initiale des kilos en trop, la personne va continuer à perdre du poids car elle ne sent jamais assez mince, se voit toujours grosse.

Cette maladie touche surtout les adolescentes, les femmes de 15 à 18 ans. Elle arrive bien souvent après un régime, un deuil, un choc ou une déception amoureuse. Il faut donc être très vigilant même s’il est bien difficile de détecter cette maladie. En fait, l’anorexique recherche la maîtrise totale de son aspect physique et tend à gommer tous ses marques de féminité ou masculinité. Le malade ne s’aime pas et ne veut pas être aimé et paradoxe, il a peur de grossir et de ne plus être aimé.

Mais la société est surtout responsable. Tout nous renvoie l’image de la minceur : les mannequins des magazines, les stars de la télévisions, les chanteurs, la mode, le milieu scolaire et professionnel. Même si l’on trouve normal que notre adolescent(e) fasse un petit régime pour perdre ses kilos en trop au moment de l’adolescence, il faut absolument le surveiller afin qu’il ne tombe pas dans l’excès inverse et qu’il refuse ensuite toute alimentation équilibrée. Si vous désirez l’aider, consultez un diététicien. Un régime minceur doit être équilibré et fonction de sa morphologie, de son âge, de sa croissance. Il s’agit de l’aider à comprendre et à prendre conscience de son corps et de le respecter.

En aucun cas, vous ne devez le laisser continuer de façon drastique son régime, s’il a atteint l’objectif de perte de poids initial. Pour éviter toute erreur, le mieux est de vous faire aider. Si vous avez un doute, si votre adolescent(e) a beaucoup trop perdu de kilos et qu’il se sent toujours gros, réagissez ! Ne le laissez pas s’enfermer dans ce cercle vicieux et dramatique. Voici quelques signes : la personne souffre d’une peur intense de prendre du poids, l’adolescente n’a plus ses règles, la personne a une mauvaises estime de soi et se voit toujours grosse après un régime, elle refuse de maintenir son poids au niveau de son IMC.

Alors avant de débuter un régime, incitez votre enfant, votre adolescent ou votre ami, à consulter un diététicien. Il saura lui proposer des recettes minceur sur mesure.

Votre coach Doxys est à votre service.

Publié par pierre

On utilise de plus en plus la chirurgie pour soigner l’obésité et le surpoids. La pose d’anneau gastrique ou de bypass sont des techniques utilisées quotidiennement. Mais avant d’y penser sérieusement, sachez que ces chirurgies ne sont pas sans conséquence. Pour pouvoir en "bénéficier", vous devez être en surpoids, voire obèse depuis plus de trois années, et être majeur. Il faut que votre IMC (indice de masse corporelle) soit supérieur à 40, ou 35 si vous avez des problèmes de santé importants (diabète, apnée du sommeil, hypertension). Le chirurgien va également vérifier que tous les régimes n’ont pas eu l’effet escompté, c’est-à-dire une perte importante des kilos en trop. Par ailleurs, l’anneau gastrique et le bypass sont posés sous anesthésie générale. Donc si vous avez des pathologies médicales graves comme une insuffisance respiratoire, une cirrhose, un cancer, vous ne pourrez être endormi.

Après ces vérifications, un bilan complet sera effectué par un diététicien, un endocrinologue, un psychiatre, un cardiologue et un pneumologue. Une fibroscopie sera également réalisée afin de vérifier l’état de votre estomac.

L’anneau gastrique est de plus en plus utilisé aux Etats Unis et en Europe. En fait, on place un anneau autour de l’estomac. Ainsi lorsque vous ingérez de faibles quantités de nourriture, vous êtes rassasié. Cela semble idéal mais la pose de cet anneau entraîne également de nombreuses contraintes quotidiennes. Après l’opération, vous pouvez bien entendu vous réalimenter. Mais pas n’importe comment ! Il vous faudra ingérer des aliments liquides, pâteux et mixés. Puis, dès lors que les aliments plus solides seront en mesure de passer, vous allez pouvoir faire trois petits repas normaux mais aucun grignotage sous peine de vomissements. Dès lors que vous ne perdrez plus de poids, l’anneau gastrique sera resserré. Bien entendu, le suivi se fait par un diététicien et un chirurgien. Il vous est plus que recommandé de faire du sport pour stimuler la combustion des tissus graisseux.

L’avantage est que cette technique permet une perte de poids rapide et qu’elle est réversible. Donc lorsque vous atteint la perte de poids, cet anneau peut-être enlevé. Mais, les nombreuses personnes qui ont un anneau ne veulent pas le faire, car il agit comme un rempart psychologique et elles ont peur de retomber dans les excès alimentaires.

L’inconvénient, hormis le fait que c’est un acte chirurgical, est que le patient doit absolument réapprendre à s’alimenter de façon équilibrée. Il doit radicalement changer ses mauvaises habitudes alimentaires. Il doit aussi mastiquer longuement chaque bouchée et manger assis. Dans le cas contraire, les vomissements seront fréquents et handicapants socialement. Parfois, lors de l’intervention, on note des perforations de l’estomac ou de l’œsophage. Après l’intervention, des dilatations aiguës de la poche gastrique pour des personnes qui consomment trop de boissons gazeuses.

Les résultats dépendent du patient. S’il suit rigoureusement les conseils du diététicien, la perte de ses kilos en trop sera spectaculaire au début, puis progressive jusqu’à atteindre l’objectif. Si le patient triche par une alimentation liquide faite de glaces, de sucré et d’alcool, il ne perdra pas de poids. Tout est basé sur sa volonté. Il faut absolument que la personne qui décide la pose d’un anneau gastrique, le considère comme une aide physique et psychologique à un régime alimentaire.

En aucun cas, l’anneau ne va se substituer à une alimentation saine et équilibrée. Alors avant de franchir le pas, commencez par un régime minceur Doxys.

Publié par pierre

La cellulite, ce sont surtout des tissus graisseux à 85%, de l’eau à 10% et le reste sont des matières sèches faites de radicaux libres. La femme, on le sait bien, stocke très facilement les graisses. En cause, les œstrogènes, le manque d’activité physique, l’excès alimentaire.

Si vous avez de la cellulite ou autrement appelée peau d’orange, le gras est mis en réserve dans des compartiments que l’on appelle aussi les adipocytes, et qui vous se loger sous l’hypoderme (couche la plus profonde de la peau). Voilà que l’on comprend mieux pourquoi la disgracieuse peau d’orange est difficile à déloger. C’est là qu’interviennent les huiles essentielles. Il faut de préférence se masser avec des huiles essentielles certifiées biologiques. Certaines de ces huiles sont lipophiles, c’est-à-dire qu’elles ont la capacité de déloger et de dissoudre le gras.

Si vous avez trop de cellulite, de gras ou de kilos à perdre, il serait peut-être intéressant d’utiliser des huiles essentielles, en massages quotidiens localisés. Si elles vous permettent de dissoudre le gras, c’est plus que positif. Si elles améliorent une sensation de bien être, réactivent la circulation sanguine et lymphatique, c’est tout aussi bénéfique. L’huile essentielle de cèdre, utilisée en massage à la propriété d’être drainante. Les huiles essentielles de citron, cyprès, patchouli, santal blanc et vétiver sont très bonnes pour la circulation (toujours utilisées en massages).

Certaines huiles peuvent être combinées pour intensifier leur interaction. Mais, elles ne pourront agir que si vous mettez en place un programme sur le long terme. Il vous faudra également trouver les causes de votre cellulite. Elle peut provenir de toxines, d’une congestion veineuse et lymphatique, d’un relâchement des tissus, d’un désordre hormonal, d’une stagnation circulatoire, d’un manque d’activité physique, d’une prise rapide de kilos. Quelque soit sa cause, la cellulite doit être attaquée par tous les fronts. Il va vous falloir changer vos mauvaises habitudes, équilibrer votre régime alimentaire, limiter votre apport en sucre raffiné et oublier le mauvais gras.

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Publié par pierre

Le principal intérêt des produits laitiers est leur teneur en calcium. S’ils sont essentiels pour la croissance des enfants, ils sont également importants pour les adultes et les personnes âgées, car ils contribuent au maintien d’une bonne calcification des os. Mais attention aux laitages contenus dans les fromages. Non seulement ils vous apportent du calcium, mais ils vous fournissent aussi des lipides, parfois trop, préjudiciables si vous avez des kilos à perdre.

Vous pouvez trouver des laitages dans le lait et les produits laitiers (lait entier ou demi-écrémé, yaourts, faisselles, desserts lactés) mais aussi dans les fromages et les fromages frais.

Les fromages fondus, obtenus par fusion du gruyère avec d’autres fromages, du beurre, de la crème fraiche et des produits aromatiques ont une valeur énergétique variable selon le degré d’hydratation. La teneur en matières grasses dépend de la qualité du lait utilisé pendant sa fabrication. La majorité des diététiciens conseillent une consommation quotidienne de laitages pour couvrir les besoins de notre organisme en calcium. Mais l’abus de produits laitiers gras, entraîne une prise de poids et l’élévation du cholestérol sanguin. Dans le cas d’obésité ou de régime minceur pour perdre vos kilos en trop, il est conseillé la suppression de toute consommation de fromages. Puis, la réintroduction parcimonieuse de fromages allégés ou de fromages frais ou encore de yaourts ou fromages blancs. Ainsi les besoins quotidiens seront couverts et les apports en lipides limités. Mais n’oublions pas que l’apport en calcium peut être également trouvé dans les légumes verts et certaines eaux minérales. Si vous avez des problèmes digestifs (maux de ventre, ballonnements, diarrhées), on vous conseillera d’éviter les produits laitiers. On peut dans ce cas les remplacer par des produits à base de soja.

Si pendant votre régime minceur, vous avez du mal à vous interdire les fromages, préférez les fromages frais ou les pates cuites allégées mais évitez à tous prix les fromages fondus et les fromages fermentés. Enfin, sachez qu’un bol de lait couvre 300 mg de calcium soit les 1/3 de vos besoins quotidiens. Les deux autres tiers peuvent être couverts par 2 yaourts ou 300 g de fromage blanc.

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Publié par pierre

Les hommes sont comme nous, les femmes. Avec l’âge, ils ont tendance à prendre du poids. Et lorsque vous le regardez affalé sur le canapé avec son ventre qui dépasse du pantalon, ses bras qui pendent (lamentablement), son cou qui ressemble de plus en plus à celui d’un taureau et son double menton, dites-vous que vous devez réagir. Ne le laissez pas se laisser aller. Si vous ne faites rien, cela sous-entend que vous êtes indifférente. Alors bien sur, vous pouvez lui trouver toutes les excuses : les repas d’affaires qu’il ne peut éviter, le manque d’exercice physique mais il rentre trop fatigué de son travail et il n’a vraiment pas le temps de s’y mettre, les week-end affalé dans le canapé mais c’est normal il doit récupérer de sa semaine etc.. Lorsque l’on sait qu’avant trente ans, un homme sur 6 est gros, imaginez les dégâts entre 30 et 40 ans.

Alors au travail ! Sachez tout d’abord que les hommes n’ont pas les mêmes besoins que les femmes, qu’ils n’aiment pas vraiment les légumes, qu’ils préfèrent les aliments bien gras (charcuterie, viande, fromage) et les produits bien sucrés, qu’ils maigrissent généralement plus vite que les femmes car ils ont logiquement une masse graisseuse inférieure à leur masse musculaire. Donc vous comprenez l’injustice ! Ils perdent plus rapidement les kilos en trop que les femmes sur la même période de cuisine minceur.

Votre première étape et non des moindres : il va falloir changer ses mauvaises habitudes ! Vous savez les soirées foot/télé/pizza extra large/bières à volonté entre copains. Bien sur, ne programmez pas pour lui une soirée foot/télé/salades/ eau gazeuse light, il risque de vous rire au nez ou de passer pour un rabat joie auprès de ses copains. Mais vous pouvez trouver des alternatives avec des sandwichs crudités-poulet, des sushis, des crevettes, des frites faites maison cuites au four au lieu de la friteuse, un plateau de fruits, un assortiment de légumes à croquer et à tremper dans des sauces légères et épicées etc..Au niveau des boissons, proposez des cocktails maison dans de beaux verres décorés de fruits frais, des cocktails de légumes, de tomates avec épices etc..

Demandez à votre homme de vous aider à tout préparer, en argumentant : indiquez lui le nombre de calories, les différences de saveur, que vous aimeriez que son corps soit svelte, qu’il va y arriver, que vous faites cela pour son bien parce que vous voulez le garder le plus longtemps possible en bonne santé etc..Et vous verrez, l’idée fera son petit bonhomme de chemin et il saura argumenter face à ses copains qui seront forcément un peu moqueurs dans un premier temps. Il n’est pas impossible que ses mêmes copains lui demandent des informations, des trucs pour perdre les kilos en trop et qu’ils lui disent : "au moins ta femme fait attention à toi !"

Votre seconde étape : il va falloir qu’il reprenne une activité physique. S’il rentre vraiment trop tard les jours de semaine, proposez des balades à pied, en vélo en famille. Demandez lui d’aller chercher du pain frais le dimanche matin (à vélo ou à pied bien entendu), de faire courir votre chien, de faire une partie e foot avec les enfants etc… Et boostez-le : achetez lui une nouvelle paire de baskets ou un survêtement sympa, emmenez le dans un magasin de sports acheter des haltères ou toute autre accessoire qui lui donne envie de faire ou refaire du sport.

Et, si vous ne savez pas comment vous y prendre ou quels aliments permettront à votre homme de maigrir, inscrivez-le au coach diététique en ligne Doxys.

Publié par pierre

Si vous désirez faire un régime pour perdre vos kilos en trop, l’important pour vous sera la motivation. Et, c’est d’autant plus simple de faire un régime en couple que tout seul. Même si votre moitié n’a pas besoin de perdre du poids, cela ne lui fera certainement pas de mal de manger correctement et équilibré. Et comme dans de nombreux cas, on partage beaucoup de choses en couple, on partage souvent les kilos. Alors, le mieux est de vous y mettre ensemble. Cela décuplera votre motivation !

Bien souvent, on mange ensemble, et la même chose. On partage les repas, les habitudes bonnes ou mauvaises, l’activité sportive, les sorties, la vie sociale. Bref tout le quotidien et les petits plus qui apportent douceur et joie de vivre. Si votre alimentation est déséquilibrée, elle l’est certainement pour vous deux même si cela ne se voit pas toujours sur la balance. Donc, si au fil du temps vous avez pris des kilos, le plus judicieux est de les perdre ensemble. Alors à vos plans de bataille !

Il va falloir tout d’abord évaluer objectivement vos goûts et vos différences en matières alimentaires. L’un d’entre vous peut préférer le salé au sucré ou ne pas aimer les légumes vapeurs ou les fruits rouges etc.. Même si vous connaissez globalement vos goûts respectifs et vos faiblesses, cela vous permettra de limiter les tentations. Faites vos courses ensemble avec une liste précise des menus minceur de la semaine. Cela vous permettra non seulement de partager ce moment mais aussi de vous mettre d’accord. Vous ferez de votre conjoint un allié solidaire.

Faites vous plaisir à chaque kilo éliminé ! Par exemple, si en fin de semaine vous avez chacun réussi à perdre le premier kilo, sortez au cinéma ou faites une activité quelle qu’elle soit sous forme de récompense. C’est une attitude très positive et cela vous donne un objectif à atteindre pour la semaine suivante ou le prochain kilo en moins sur la balance. Et, lorsque vous aurez atteint votre premier objectif palier (par exemple 3 kilos en moins ou un mois de régime minceur), vous pouvez aussi décider d’un long week-end au soleil.

Dès lors que vous aurez mis en pratique votre régime minceur, pensez à partager une activité sportive. Si vos emplois du temps ne le permettent pas, essayez d’aller marcher ensemble. Cela permet de se vider l’esprit et la marche est excellente pour la circulation et la digestion.

Enfin, mettez votre conjoint en valeur et le plus souvent possible. C’est bon pour le moral de se sentir valoriser par sa moitié. Vous serez fiers réciproquement des progrès que vous avez accomplis en vous battant ensemble contre les kilos en trop. Et rappelez-vous qu’ensemble on est toujours plus forts.

Pour des menus minceur sur-mesure, inscrivez-vous à Doxys.

Publié par pierre

Nous sommes très nombreux à penser que les produits Bio sont bons pour notre santé, même s’il est très difficile d’évaluer les bénéfices du bio. Mais qu’en était-il vraiment ?

La principale différence entre les produits bio et les produits classiques vient principalement de l’engrais utilisé dans leur agriculture.

Dans l’agriculture traditionnelle, on utilise des engrais chimiques, des pesticides qui apportent une grande quantité d’azote. Mais il faut souligner que la présence des résidus est rare et en-deçà des seuils autorisés. Par ailleurs, la contamination des sols dépend des sols et du type d’exploitation. Dans l’agriculture bio, on utilise des engrais naturels (engrais organiques) et les pesticides chimiques et les OGM sont interdits. Même si de nombreuses études ont essayé d’évaluer les différences de ces deux types d’agriculture, aucune n’a affirmé la supériorité de l’une sur l’autre.

L’agriculture bio applique le principe de précaution et toute la chaîne doit contrôlée pour pouvoir bénéficier du label bio garanti.

Manger bio aurait-il un impact sur notre santé ? De nombreuses personnes s’attachent à souligner les bienfaits du manger bio sur notre santé, une meilleure résistance aux maladies et aux infections. Manger bio est surtout un état d’esprit et malheureusement une tendance. On respecte la nature, on consomme des produits arrivés à maturité mais il est surtout de bons tons de manger bio en montrant aux autres que l’on est attentif au respect de la planète, à l’héritage que l’on va laisser à nos enfants.

Mais attention. L’utilisation d’engrais biologiques entraîne un risque plus important de contamination de divers microbes du fait de la limitation d’antibiotiques. En effet, entre la récolte et la vente, certains champignons peuvent se développer à la surface des fruits et des légumes. Il s’agit des mycotoxines.

Mais le principal à retenir serait peut-être qu’il est bon pour la santé de consommer des fruits et des légumes, de vous alimenter avec des produits de saison (pour la diversité alimentaire entre autres). Si vous désirez perdre des kilos, il n’est peut-être pas nécessaire de manger bio mais de commencer à respecter votre organisme. Votre corps comme votre moral a besoin de soleil et de pause. Nous avons quatre saisons. Chacune nous apporte des produits divers et variés dont notre organisme a besoin.

Le mieux, si vous désirez respecter et préserver la nature, est de consommer en fonction des saisons. Sans compter que les produits bio sont bien souvent plus chers que les produits issus de l’agriculture traditionnelle, que l’on n’en trouve pas dans tous les supermarchés non plus. Si vous avez la chance de pouvoir vous faire vos courses dans un marché local, vous trouverez de nombreux produits frais, sains et bons pour votre santé et votre ligne. Si vous suivez actuellement un régime pour perdre des kilos, vous savez pertinemment qu’il vous faut consommer des produits frais et des saisons. Si vous équilibrez votre alimentation pour garder la ligne et éviter les kilos, vous avez les mêmes priorités, la consommation de produits frais. Alors faites preuve de bon sens.

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Publié par pierre

Vous connaissez certainement la Junk Food et vous aimez comme vos enfants, y déjeuner. Mais voyons de plus prés ce que signifient ces mots. Le mot anglais Junk peut se traduire par déchet et food veut dire alimentation. Associés, ces mots nous indiquent une alimentation rapide, bourrée de graisses et malheureusement sans intérêt nutritionnel. Ce type d’alimentation déséquilibrée n’est pas vraiment adapté à nos besoins et contient trop de lipides et de sucres (voir le tableau ci-dessous).

Si vous faites l’addition de votre repas du mercredi avec les enfants ou du samedi après les courses, le total des calories culmine à prés de 1000 calories ! Malheureusement, ce ne sont pas les bonnes calories et votre menu est totalement déséquilibré en vitamines, fibres, calcium et contient trop de lipides et de sucres. Si vous désirez perdre du poids, vous êtes mal parti !

Mais on aime tous, comme nos enfants ou nos ados, manger cette junk food ! Même s’il est évident qu’il ne faut pas se nourrir exclusivement de ce type d’alimentation, car des problèmes de santé risquent de survenir. Des carences alimentaires en passant par les maladies cardio-vasculaires, des kilos rapidement installés, des risques d’obésité… Alors pour vous aider à déculpabiliser, voici quelques trucs pour limiter les dégâts :

Evitez le sandwich contenant du poisson pané, évitez les nuggets (prenez une salade composée à la place). Au niveau des boissons, prenez des versions petites sans sucre de préférence ou de l’eau, et des fruits frais en dessert. Le soir, rattrapez les écarts alimentaires par un menu minceur équilibré ou une soupe de légumes avec une tranche de jambon et un fruit.

La notion de plaisir et de sortie en famille est importante. Si vous ne vous contentez pas de ce type d’alimentation, si ce n’est pas votre repas exclusif, vous pouvez sans problème manger de la junk food. Si vous avez des kilos en trop, ce n’est pas la peine d’en rajouter ou de vous y rendre en vous contentant de regarder les autres engloutirent ! Le mieux est de ne pas vous y aller dans la phase de démarrage de votre régime minceur. Mais il faut aussi reconnaître que ces enseignes font des efforts au niveau diététique, et proposent aujourd’hui des salades, des fruits et de l’eau. Vous n’êtes donc pas obligé de choisir les aliments les plus gras et les plus sucrés. Une Dernière information : afin de lutter contre l’obésité croissante, le commissaire à la santé de New York aux Etats Unis, réclame une taxe sur certains produits alimentaires trop sucrés. Sont visés par cette taxe, les sodas et autres boissons sucrées…

Alors, si vous souhaitez manger sainement avec des aliments équilibrés, n’ayez pas la junk food attitude et inscrivez-vous à Doxys !

Publié par pierre