Après l’annonce par Wal-Mart, le numéro un de la grande distribution aux Etats-Unis, d’un effort de vaste envergure pour vendre des produits plus sains, l’ancien président Bill Clinton annonce quant à lui, un accord avec sept géants de l’industrie alimentaire américains pour que les écoliers puissent enfin bénéficier de lunchs plus sain lors des repas qu’ils prennent dans le milieu scolaire. La fondation de Bill Clinton est l’un des membres de l’Alliance for a Healthier Generation, qui vise à combattre l’obésité chez les enfants.
Des chercheurs nutritionnistes irlandais ont découverts qu’en modifiant génétiquement une bactérie naturellesont ils seraient parvenus à développer un yaourt, appelé probiotique et favorisant la perte de poids.
Cela a l’air d’une plaisanterie … et c’est pourtant c’est ce que révèle dimanche The Telegraph.
Ce sont des scientifiques de l’université de Cork et des sicentifiques de l’Etat irlandais qui sont arrivés ainsi à modifier un gène d’une bactérie, lequel fabrique des graisses spécifiques que sont les acides gras polyinsaturés en une bactérie d’acide lactique (Lactobacillus) qui est naturellement présente dans l’intestin de l’être humain. Ils ont pu ainsi mettre au point une sorte de super bactérie qui augmenterait selon eux la destruction des graisses dans l’organisme.
La recherche menée sur les souris ayant absorbé cette bactérie modifiée revélait que des acides gras polyinsaturés quatre fois plus volumineux que ceux des animaux de contrôle utilisés dans le groupe contrôle. "La graisse est ainsi plus vite brûlée et cela semble également freiner la croissance des cellules cancéreuses dans le gros intestin", explique le Dr. Catherine Stanton qui dirige l’étude.
Le but est bien entendu que les scientifiques puisse adjoindre cette fameuse bactérie modifiée aux yaourts et boissons laitières que nous trouveront demain dans nos supermarchés.
Si vous ne vouvlez pas prendre de risque pour votre santé et manger varié et équilibré chaque jour et ce en plus en évaluant vos apports nutritionnels chaque jour, utilisez le coach diététique en ligne Doxys. Et tout ceci gratuitement dans la version de base ! Utilisez les outils en ligne d’évalution Doxys et les menus équilibrés et modifiables qui vous sont proposés chaque jour dans le tableau de bord de la méthode Doxys.
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Suivant les injontion d’un jugment aux Etats-Unis, la Federal Trade Commission (FTC) oblige Danone à arrêter d’indiquer sur ces pots de ayourts qu’Activia et d’autres produits laitiers de la célèbre marque française Danone pourraient aider à prévenir les rhumes et à contribueraient à apaiser les problèmes digestifs. Rien n’a étét démontré aussi, Dannon, la filiale américaine du géant français de l’agroalimentaire Danone
a accepté un règlement à l’amiable aux Etats-Unis pour mettre fin à plusieurs enquêtes ouvertes contre elle suite à des accusations de publicité mensongère sur les bienfaits supposés pour la santé de son yaourt Activia et de ses boissons lactées DanActive et Actimel.
La sentence est que la filiale américiane Dannon devra verser 21 millions de dollars pour faire cesser les poursuites sur le territoire américain.
La Federal Trade Commission (FTC) oblige Dannon à stopper d’indiquer qu’Activia ainsi que d’autres produits laitiers de la marque française aideraient à prévenir les rhumes et à apaiser les problèmes digestifs des consommateurs des produits Dannon.
Cependant, il faut noter que toute allégation santé n’est pas interdite pour Dannon. La FTC "autorise Dannon à continuer à promouvoir les bienfaits généraux de ses produits que sont l’Activia qui aide à réguler le système digestif et que DanActive stimule le système immunitaire" et ceci suivant un communiqué du groupe Dannon.
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Bayer, le géant pharmaceutique allemand a annoncé ce lundi le lancement de la phase de développement clinique d’une solution injectable a visée de tenter de faire disparaître les fameux double chin "double-mentons" très fréquent aux Etats-Unis là où il y a un taux d’obèse très élevé. Bayer espère ainsi profiter ainsi de l’engouement pour la dermatologie esthétique, la chirurgie esthétique étant de plus en plus décriée pour les risques tr!s élevés qu’il entraîne. Des solutions beaucoup plus softs sont donc les bienvenues, aussi afin d’éviter des procès très coûteux aux chirugiens estétiques et aux sociétés d’assurances en domages qui veulent bien les couvrir, mais à coups de primes de risques très élevées !
Bayer va donc entamer son étude clinique sur 720 personnes dans 6 pays (Allemagne, France, Royaume-Uni, Belgique, Espagne et Italie) pour vérifier l’efficacité de l’ATX-101. Cet agent sous forme injectable est supposé faire disparaître les petites dépôts graisseux si disgracieux sous le menton et qui porte le joli nom de double menton, double chin dans la langue de William Shakespeare.
On arrive maintenant après la mode très décriées pour ses effets néfastes au long terme, des injections de botox ou de collagène. Bayer a flairé la bonne affaire car elle estime que la demande est forte pour un moyen qu’elle estime sûr et efficace de réduire les dépôts de graisses localisés, d’après Jean-Paul Ortonne, dermatologue, qui participe à l’étude en France pour Bayer.
Le groupe allemand espère lancer ce produit au cours de l’année 2014 sur les marchés européens, asiatiques et sud-américains. Le traitement nécessitera de multiples injections puisqu’il faudra pas moins de 40 à 70 injections dans les cellules adipeuses, ceci en fonction de la taille du double-menton et le patient, a précisé Yvonne Möller, porte-parole de Bayer. "Les premiers résultats apparaissent en 16 semaines environ", a-t-elle ajouté.
Si vous ne voulez pas attendre 2014 et que vous en voulez pas prendre de risque, nous vous conseillons d’utiliser le coach diététique en ligne Doxys afin de permet votre double menton et aussi de mincir ou maigrir globalement et durablement en rééquilibrant vos habitudes alimentaires et donc en mangeant sainement au jour le jour.
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Depuis 30 ans, des centaines de méthodes ont essayé de faire maigrir la population, mais sans succès à long terme puisque la reprise de poids est tôt ou tard au rendez-vous. La raison de ces échecs sur le long terme, on la connaît maintenant. En effet, à partir de 20 % de changement des habitudes alimentaires, l’individu ne peut maintenir sa perte de poids sur une longue période.
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Le régime Dukan a été l’un des régimes vedettes de l’année 2010, tout le monde en parlait. On pouvait le trouver en nombreux exemplaire dans les rayons des livres de régimes des grandes surfaces.
La méthode pour maigrir du nutritionniste, Pierre Dukan ne date pas d’hier. Le régime Dukan a dix ans et le premier livre qui en parle en long et en large a fait son apparition en 2000. Le régime Dukan est un de ces régimes hyperprotéinés dont le mot d’ordre est celui de manger de la protéine et rien d’autres que de la protéine. ANSES ou l’Agence française de sécurité des aliments estime que les régimes pratiqués sans recommandation ni suivi d’un spécialiste et qui sont diffusés très largement auprès du public présentent des risques pour la santé. Et le régime Dukan est pointé du doigt mais son créateur n’en a cure et réplique que pour ces gens, le meilleur de régime serait de ne rien en faire. Et puis sans fausse modestie aucune, le nutritionniste Pierre Dukan clame que si une baisse de l’obésité serait observée en France ce serait grâce à lui.
L’un des atouts majeurs de la méthode est sa forte structure d’encadrement intégrée. C’est un régime uniquement constitué d’aliments naturels (sans sachet) qui facilitent, un retour à la normale progressif grâce à ses 4 phases successives.
- Une phase d’ATTAQUE de quelques jours à effet immédiat. Sa courte durée varie en fonction du poids à perdre et consiste à s’alimenter exclusivement d’aliments riches en protéines que l’on peut puiser a volonté dans une liste de 72 aliments.
- Une phase de CROISIERE qui devra être poursuivie jusqu’à l’obtention du "juste poids". Pendant cette phase, le régime alimentaire doit faire alterner des journées de Protéines alimentaires les plus Pures (Phases PP) et des journées de Protéines accompagnées des Légumes recommandés (Phases PL).
- Une phase de CONSOLIDATION permettant un retour progressif à la normale. Il s’agit donc d’une liberté surveillée dont l’objectif est de consolider durablement le poids perdu, encore vulnérable… Cette étape voit le retour progressif des aliments "de plaisir" avec les deux repas de gala. Sa durée doit être de 10 jours par kg perdu. Elle ouvre ainsi le retour à une alimentation équilibrée.
- Une phase de STABILISATION définitive basée sur quelques mesures simples. Cette phase, si elle est la plus facile du régime, est néanmoins la plus important de la méthode. En effet, 95% des personnes qui suivent un régime reprennent le poids perdu…
Les plus du régime Dukan
- Régime non dangereux dans la mesure ou il est constitué uniquement d’aliments naturels
- Démarrage très rapide de la perte de poids et donc encourageant qui motive pour continuer et ne pas abandonner.
- Réputé très peu frustrant et donc convient parfaitement pour les gourmands
- Aucune contrainte horaire et non plus de quantité
- Méthode simple à comprendre et permet de garder une vie sociale et faire ce régime partout, à la maison, au bureau et au restaurant.
Les moins du régime Dukan
- L’organisme par produire des corps cétoniques qui ont des propriétés de coupe-faim, mais qui peuvent aussi être responsables d’une fatigue pendant les premiers jours.
- Risque de carence dans la première phase. Un supplémentation en vitamines et minéraux est possible.
- Déficit en graisse et donc d’assimilation des vitamines lipo-solubles.
- Risque de se lasser et donc d’abandonner le régime mais ceci est valable pour beaucoup de régime et pas seulement pour le régime Dukan
Si vous ne vouvlez pas prendre de risque pour votre santé et manger varié, équilibré chaque jour tout en évaluant les apports nutritionnels de votre assiette quotidienne, utilisez le coach diététique en ligne Doxys. Bref si vous préférez une alimentation équilibrée pour perdre du poids tout en suivant le régime hyperprotéiné du Docteur Dukan … mais sans les riques potientiels de ce régime, utilisez les outils en ligne d’évalution Doxys et les menus équilibrés et modifiables qui vous sont proposés chaque jour dans le tableau de bord de la méthode Doxys.
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Une étude américaine publiée dans le Journal de l’American Dietetic Association confirme qu’une alimentation saine a un rôle prépondérant sur la baisse de mortalité des personnes âgées.
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Selon l’enquête du magazine Consumer Reports menée auprès pour 1.234 adultes, 52,6% des Américains jugent leur alimentation "plutôt" saine, 31,5% "très" saine et 5,6% "extrêmement" saine.
Mais au royaume du Coca-Cola, 43% des sondés reconnaissent aussi boire au moins un soda ou autre boisson sucrée par jour et seule une personne sur quatre dit limiter son apport de sucres et pour graisses, selon ce sondage effectué début novembre.
"Les Américains ont tendance à se donner de bonnes notes pour leur alimentation, mais quand on leur demande quelle est leur consommation pour sodas, de graisses et pour fruits et légumes, on constate que leur définition d’une alimentation saine est discutable", observe Nancy Metcalf, pour Consumer Reports.
Quatre personnes interrogées sur 10 confient manger "à peu près tout" voire "pratiquement tout" ce qui leur fait envie.
Dans un pays où un tiers des adultes sont considérés comme obèses, peu pour gens se pèsent ou calculent leur apport quotidien en calories, selon l’enquête. Lorsqu’on leur demande leur poids, trois personnes sur 10 le sous-estiment alors qu’elles sont soit en surpoids, soit obèses.
Seuls trois sondés sur 10 disent par ailleurs absorber le régime recommandé d’au moins cinq fruits ou légumes par jour.
Selon un autre sondage publié en fin d’année dernière, perdre du poids arrive en tête des résolutions que comptent prendre les Américains cette année, juste après arrêter pour fumer.