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Faire régime sans devoir peser chaque aliment

Comment connaitre le poids d’un produit si vous n’avez pas de balance ni l’emballage du produit ? Voici une petite liste d’aliments et des quantités moyennes associées. Bonne chance dans votre régime sur www.doxys.be.

Enfin le printemps…. enfin les barbecues !

Le printemps est enfin là, finis les gros pulls et les potées, vive la vie et les repas à l’extérieur. Et qui dit manger dehors, dit barbecue ! Voici quelques trucs et astuces pour les amoureux de barbecue qui restent attentifs à leur ligne et à leur santé !

• N’achetez pas vos brochettes toutes faites au supermarché, elles contiennent beaucoup de sel et de conservateurs qui entraînent la rétention de l’eau dans le corps.

• Faites vos brochettes vous-mêmes avec des viandes maigres (dinde, steak, poulet ou mignonettes de porc) et rajoutez des morceaux de légumes (poivrons, tomates cerises, champignons, oignons, etc.). Pour les marinades pensez à un mélange d’huile d’olive, de jus de citron et d’herbes fraîches (ciboulette, persil, ail, sauge, etc)

• Les poissons aussi se prêtent très à la cuisson au barbecue, en papillote ou sur le grill.

• Pensez aux brochettes végétariennes, avec des légumes comme les courgettes, les aubergines, les panais, etc.

• Servez des salades mixtes et remplacez les frites par des pommes de terre au four.

• Les sauces et dressings “light” sont faciles à faire : utilisez le yaourt ou le fromage blanc comme base et rajoutez-y autant d’herbes fraîches et d’épices que vous désirez. Servez les séparément, pour que chacun puisse décider lui-même de la quantité.

• Pour le dessert, pensez aux brochettes de fruits, aux bananes ou aux pommes chauffées sur les braises.

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Qu’est-ce qu’une portion?

Chacun sait que lorsqu’on veut perdre du poids il faut faire attention à la qualité de son alimentation. Mais il est également important de connaitre les quantités ! Tout le monde n’a pas toujours une balance avec soi, alors comment savoir ce qu’est une “portion” ?
Voici quelques astuces qui peuvent aider.

• Pour les fruits et légumes on peut utiliser le poing comme moyen de mesure. La taille de son propre poing indique une portion. Cela correspond aussi à la moitié de l’assiette.

• Pour les féculents (pâtes, riz, etc.) on prend la moitié des légumes (1/4 de l’assiette).

• Une portion la viande/poisson équivaut à la paume de la main, donc environ 90gr de viande crue (1/4 de l’assiette).

• Les snacks (chips, cacahuètes) se mesurent en petites poignées.

• La confiture, le chocolat à tartiner et le beurre se mesurent avec le bout du pouce, ce qui correspond plus ou moins à une cuillère à café.

Pensez aussi à écouter les signaux du corps lorsque vous mangez. Un ventre lourd est déjà un signe que vous avez trop mangé, essayez de vous arrêter avant, même si vous n’avez pas terminé votre assiette ou votre dessert préféré. Il faut environ 20 à 30 minutes pour se sentir rassasié, donc pensez à manger lentement et à mâcher consciencieusement, cela améliorera votre digestion et vous évitera le ventre lourd

Posez-vous aussi la question, avant de mettre une aliment en bouche : ai-je vraiment faim, ou est-ce que je mange parce que je m’ennuie, que je me sens triste, fatigué ou seul ? Dans ce cas, envisagez autre chose : passer un coup de fil, faire une balade, rédiger un mail. La sensation de faim disparaîtra sans manger, donc pas de calories…et pas de culpabilité !

Pour tester votre alimentation et obtenir des menus complets équilibrés, inscrivez-vous au programme Doxys !

Quelques astuces pratiques

Peut-on perdre du poids sans suivre un régime ? Peut-on perdre des kilos sans faire d’effort ? OUI ! Voici une liste de petits changements dans votre facon de manger de tous les jours. Le résultat sur le long terme peut être impressionnant :

• Evitez le beurre sur vos tartines, une portion de beurre (10g) contient 72 kcal. Si vous retirez 10g de beurre tous les jours de votre alimentation, vous perdrez environ 4 kilos sur une année.

• Idem pour le sucre dans le thé ou le café, un cube de sucre contient 20kcal, ce qui correspond à 1,5kg perdu sur l’année.

• De même, retirer chaque jour une verre de soda sucré de votre alimentation entraînera une perte de 5 kilos sur l’année.

• Envie de frites ? Pensez aux frites au four. En remplaçant une fois par semaine une portion de 200g de frites à la friteuse par 200g de frites au four, vous pouvez perdre 2,5kg en une année.

• Préparez un dressing pour vos salades à base de fromage blanc et d’herbes fraiches au lieu de la mayonnaise. Retirer une cuillèe à soupe de mayonnaise de votre alimentation chaque jour correspond à une perte de 7 kilos sur un an.

• Envie d’une glace en été ? Choissisez un sorbet, qui contient 106 kcal par 100g au lieu d’une crème glacée qui contient 181 kcal par 100g. Consommé deux fois par semaine, cela mène à une perte d’un kilo sur l’année.

Comme vous pouvez le constater, nous ne parlons pas ici de pertes de poids spectaculaires, mais simplement sur le fait que ré-équilibrer votre alimentation mènera lentement mais sûrement à une perte de poids durable. Pour bénéficier d’un coaching complet pour améliorer votre alimentation, inscrivez-vous vite sur Doxys.

Les valeurs indiquées ici sont approximatives, et sont valables pour une personne qui aurait l’habitude de consommer le alliments cités aux fréquences indiquées.