Neuf Américains sur 10 estiment que leur alimentation est saine, même si les deux tiers de la population ne consomment pas suffisamment de fruits et pour légumes dans ce pays champion du monde de l’obésité, selon un sondage rendu public mardi.

Selon l’enquête du magazine Consumer Reports menée auprès
pour 1.234 adultes, 52,6% des Américains jugent leur alimentation "plutôt" saine, 31,5% "très" saine et 5,6% "extrêmement" saine.

Mais au royaume du Coca-Cola, 43% des sondés reconnaissent aussi boire au moins un soda ou autre boisson sucrée par jour et seule une personne sur quatre dit limiter son apport
de sucres et pour graisses, selon ce sondage effectué début novembre.

"Les Américains ont tendance à se donner
de bonnes notes pour leur alimentation, mais quand on leur demande quelle est leur consommation pour sodas, de graisses et pour fruits et légumes, on constate que leur définition d’une alimentation saine est discutable", observe Nancy Metcalf, pour Consumer Reports.

Quatre personnes interrogées sur 10 confient manger "à peu près tout" voire "pratiquement tout" ce qui leur fait envie.

Dans un pays où un tiers des adultes sont considérés comme obèses, peu
pour gens se pèsent ou calculent leur apport quotidien en calories, selon l’enquête. Lorsqu’on leur demande leur poids, trois personnes sur 10 le sous-estiment alors qu’elles sont soit en surpoids, soit obèses.

Seuls trois sondés sur 10 disent par ailleurs absorber le régime recommandé d’au moins cinq fruits ou légumes par jour.

Selon un autre sondage publié en fin d’année dernière, perdre du poids arrive en tête des résolutions que comptent prendre les Américains cette année, juste après arrêter
pour fumer.

Publié par philippe




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