Le PDG de Coca-Cola Muhtar Kent refuse que le secteur des sodas en général et le groupe d’Atlanta (Georgie, sud-est des Etats-Unis) en particulier soient pointés du doigts puisque considérés comme responsables de l’épidémie d’obésité. Pour leur défense, ils soulignent leur défense des programmes de promotion de la vie active auquel Coca-Cola participe.

Si les Américains sont les champions planétaires de l’obésité, aucun continent n’est épargné. Tout a commencé lorsque le maire de New York Michael Bloomberg a lancé un débat sur la consommation des sodas. Il veut interdire la vente de boissons sucrées de plus d’un demi-litre dans la restauration.

Coca-Cola, le groupe aux milliers de produits serait bien entendu le premier producteur touché par cette mesure. Le résultat sur les ventes du groupe serait désastreux. Aussi le groupe d’Atlanta réactive donc un intense travail de lobbying de manière à éviter de tomber sous le coup de cette interdiction.

Coca-Cola s’est défendu récemment de tout lien entre la consommation de sucre et un quelconque lien avec la survenance de l’obésité ! De plus en plus de scientifiques qualifient cependant les sodas de « bonbons liquides ». Le Center for Science in the Public Interest (CSPI) a publié une large étude sur les softs drinks, lesquels sont qualifiés de "liquid candy" (bonbons liquides).

Cette étude recommande notamment de poursuivre les études afin de démontrer les effets de la consommation des softs drinks et des sucres raffinés sur l’ingestion des nutriments, l’obésité, l’érosion et les caries dentaires, l’ostéoporose, les pierres rénales et les maladies cardio-vasculaires.

 

La position du PDG de Coca-Cola Muhtar Kent :

 "Il s’agit d’un problème de société compliqué sur lequel nous devons tous travailler pour trouver une solution", a déclaré M. Kent dans un entretien au Wall Street Journal paru lundi soir dans l’édition en ligne. "C’est pourquoi nous travaillons avec les gouvernements, le secteur des affaires et la société civile pour avoir des programmes de vie active dans tous les pays où nous sommes présents d’ici à 2015", a ajouté M. Kent.

"Nous étions un groupe avec une boisson et une marque, et maintenant nous avons plus de 500 marques, 3.000 produits", a-t-il précisé. "Huit cents des produits que nous avons lancés ces quatre ou cinq dernières années sont basses-calories ou sans calorie", a ajouté le patron du groupe qui vend notamment les eaux en bouteille Dasani, les boissons au thé Honest Tea, et de nombreuses versions "light" de ses sodas classiques comme Coca-Cola ou Sprite. "Je trouve que c’est inexact et injuste d’accuser un seul ingrédient, un seul produit, une seule catégorie d’aliments", conclut-il.

Coca-Cola est donc plus qu’en effervescence!

  

Coca-Cola adopte une position partisane inacceptable

Doxys coach diététique en ligne estime quant à lui que la position de Coca-Cola est inacceptable et irrespectueuse du consommateur. Nous saluons et soutenons sans restriction la position courageuse du Maire de New-York Michael Bloomberg. Il est temps de saisir le problème à la source ! Nous déplorons qu’énormément de produits contiennent trop de sucre mais également trop de sel, de graisse ou de colorants et ce depuis de longues années, 

Nous plaidons afin qu’un meilleur étiquetage des produits alimentaire soit imposé. Celui-ci doit être bien plus lisible et plus explicite qu’à l’heure actuelle. 

Ce n’est cependant pas suffisant, de nombreux efforts doivent encore être réalisés quant à l’éducation nutritionnelle. Nous nous battons à la fois au niveau des consultations diététiques individuelles, de l’éducation nutritionnelle des enfants dans le cadre scolaire, des campagnes d’éducations nutritionnelles qui y sont menées ainsi qu’au niveau du coaching diététique en ligne via Doxys.

 

Le consommateur doit être mieux protégé

Il s’agit d’un problème de santé publique ! Le consommateur doit certes pouvoir continuer à continuer de consommer les aliments et les sodas qu’il souhaite. Cependant, à l’instar de la cigarette, il doit être avisé des dangers et de l’impact que la consommation que ces produits peuvent avoir sur sa santé et ce en particulier chez les personnes qui souffrent déjà de surpoids ou d’obésité, chez les personnes souffrant de troubles rénaux, les diabétiques et bien entendus les enfants qui doivent être les premiers protégés via l’éducation nutritionnelle scolaire.

Des étiquetages et des mises en gardes explicites doivent être rendus obligatoires et être adaptés à la cible, donc lisibles et compréhensibles par les enfants.

En attendant de voir une véritable et fiable information nutritionnelle, Doxys attire votre attention sur le danger d’une consommation répétée et excessive de ces sodas sucrés et met à votre disposition des outils de coaching diététiques et des conseils thématiques qui pourront vous aider à réduire votre apport en aliments trop sucrés mais aussi trop salés et trop gras.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Publié par philippe


Un rapport accablant de l’ONU dénonce le laxisme des gouvernements et propose de taxer les sodas et les aliments très gras.

Trois millions. C’est le nombre incroyable d’individus qui meurent chaque année sur terre en raison de la malbouffe!
Un chiffre méconnu et ahurissant à la fois qui indique une fois de plus que l’obésité est devenue un nouveau fléau mondial.

 

La nouvelle génération aura une espérance de vie inférieure à celle de ses parents

Aux Etats-Unis, par exemple, les enfants pourraient avoir une espérance de vie plus courte que leurs parents en raison de leurs mauvaises habitudes alimentaires.
Et les pays en développement sont de plus en plus touchés par ce fléau.
Fort de ce constat très inquiétant, le rapporteur spécial de l’ONU sur le droit à l’alimentation, le Belge Olivier De Schutter, a présenté ce mardi un bilan accablant.
Dans sa ligne de mire : les gouvernements, qui, à son sens, ne garantissent pas suffisamment le droit à une alimentation saine ; mais aussi l’industrie alimentaire, qui est responsable d’une exposition accrue à la malbouffe.
 

L’ONU vaut taxer les sodas et les aliments trop gras, trop salés et trop sucrés

Plus concrètement, le rapporteur spécial de l’ONU a invité les gouvernements à taxer les sodas et les aliments à teneur élevée en graisses, sel et sucre.
Pour l’expert onusien, taxer les sodas et les aliments très gras, très salés et très sucrés pourrait faciliter le financement des campagnes de prévention sur les régimes alimentaires sains.
Notamment en faveur des fruits et légumes. Le Danemark, la Finlande, la France et la Hongrie où des taxes sur ce type d’aliments existent. «Une taxe de 10 % sur les sodas, ayant des effets négatifs considérables sur la santé, pourrait entraîner une baisse de 8 à 10 % des achats de ces boissons», indique le rapport.

 

Une proposition trop simpliste

Doxys coach diététique en ligne estime lui qu’Il faut prendre le problème à sa base. Nous déplorons qu’énormément de produits contiennent trop de sucre, de sel, de graisse ou de colorants et ce depuis de longues années,
Imposer une taxe est une mesure trop simpliste et trop facile. Un meilleur étiquetage des produits alimentaire est indispensable. Celui-ci doit être bien plus lisible et plus explicite qu’à l’heure actuelle.
Ce n’est cependant pas suffisant, de nombreux efforts doivent encore être réalisés quant à l’éducation nutritionnelle. Nous nous battons dans tant au niveau des consultations diététiques individuelles que de l’éducation nutritionnelle des enfants dans le cadre scolaire.

 

Le consommateur doit pouvoir continuer à choisir

Le consommateur doit être libre de choisir et pouvoir continuer de consommer les aliments qu’il souhaite. Il doit par contre pouvoir trouver sans suplément de prix des aliments qui ne soient pas ni trop gras, ni trop salés ni trop sucrés … et ce à des prix acceptables, donc sans suppléments!

 
En attendant de pouvoir avancer concrètement Doxys met à votre dispostion de nombreux outils et conseils thématiques qui pourront vous aider à réduire votre apport en aliments trop gras, trop salés et trop sucrés.




 

Publié par philippe


 Une mère de famille de San Diego en californie qui se dit "choquée" d’apprendre que le Nutella regorge de graisses saturées et de sucres "dits rapides" vient de déposer plainte contre le célèbre chocolatier italien Ferrero au titre de publicité mensongère. 

 
La plainte vient dêtre enregistrée devant le tribunal fédéral de San Diego, en Californie (ouest).
 
Athena Hohenberg estime que Ferrero montre des mamans et des enfants qui sont ravis de consommer la célèbre pâte à tartiner.
 
Athena Hohenberg est une mère d’un enfant de 4 ans, elle demande en autre à la justice fédérale américaine d’interdire à Ferrero d’étiqueter la pâte à tartiner Nutella comme "bon pour la santé", "équilibré", "aidant les mamans à nourrir leurs enfants de céréales complètes", ou encore comme "un exemple de petit-déjeuner équilibré et savoureux".
 
Elle demande aussi que Ferrero soit astreint de lancer une "campagne de publicité dite corrective" des campagnes publicitaires précédentes, "afin que le public soit informé que le Nutella contient une quantité dangereuse de graisses saturées".
 
Les choses vont assez loin car il s’agit d’une "class action" car pour Mme Hohenberg, son action a vocation à de devenir une plainte en nom collectif donc au nom de tous les consommateurs ayant acheté et consommé du Nutella depuis 2000 sur la base de ces publicités qu’elle qualifie de mensongère.
 
Ces consommateurs "ont dépensé davantage et auraient voulu dépenser moins, voire rien du tout, mais ont été trompés par les publicités mensongères et les représentations erronées", affirme-t-elle dans la plainte, réclamant le remboursement de l’argent perdu, ainsi que la destruction de tous les pots de Nutella contenant graisses et sucres en quantité supérieure aux normes établies par les nutritionnistes.
 
Le porte-parole de Ferrero USA Elise Titana a assuré "avoir foi en la qualité des ingrédients utilisés dans la pâte à tartiner aux noisettes Nutella et dans la publicité l’accompagnant". Elle a cependant refusé de se prononcer plus sur la plainte en court.
 
Rappelons que consommés en excès, les acides gras saturés sont la cause d’une augmentation de la cholestérolémie et sur le long terme ils sont susceptibles d’altérer de manière significative de l’intégrité des parois des artères coronaires et à terme de mener à l’infarctus.
 
Ce qui est certain c’est qu’une consommation irraisonnée de chocolat qui rappelons-le est un produit contenant une grosse quantité de graisses et de sucres (50%) risque fort de mener le consommateur assidu à un surpoids voire une obésité dans un nombre important de cas. 
 
Doxys coach diététique en ligne peut vous aider efficacement à équilibrer votre alimentation quotidienne en vous faisant prendre conscience grâce à son compteur de calories et à ces outils d’analyse nutritionnelles des erreurs que vous pourriez commettre en composant votre assiette santé au jour le jour.
 

Publié par philippe


Que ce soit pour mincir, maigrir ou que vous suivez un régime pour perdre du poids, vous avez déjà certainement entendu ou lu qu’il est important de beaucoup boire. Pourquoi ? Il est souvent dit qu’il faut boire au minimum 1,5 litre (d’eau de préférence) par jour, pour aider l’organisme à éliminer les déchets. Boire, oui mais quelle boisson ? De l’eau, laquelle est la seule boisson indispensable et aussi car de nombreuses boissons peuvent compromettre la réussite d’une perdre de poids. Passons en revue des différentes boissons, à privilégier et celles à éviter.

Tout d’abord pourquoi faut-il boire beaucoup d’eau pendant un régime ?

Boire beaucoup d’eau lorsqu’on fait régime est très important car le besoin hydrique est augmenté du fait du régime alimentaire suivi proprement dit. En effet, le corps doit convertir les graisses de réserves en sucres directement consommables par le corps qui utilise cette énergie pour tous les actes de la vie. Or pendant une phase de régime et surtout au début de l’amaigrissement le corps a besoin de beaucoup plus d’eau pour convertir les graisses en sucres. C’est en premier lieu pourquoi on conseille de boire minimum 1 litre et demi d’eau par jour. Et plus encore si la température se situe au-delà de 20° celsius. Nous voyons qu’en premier lieu, ce n’est pas pour éliminer les déchets que le corps humain à besoin de beaucoup d’eau, mais bien pour convertir les graisses en sucres rapides en début d’amaigrissement.

 

Ce qui est vrai, c’est que l’eau est la seule boisson dont l’organisme a réellement besoin. Elle n’apporte aucune calorie. Donc ne vous en privez pas d’en boire à volonté. Que vous la choisissiez plate ou gazeuse n’a aucune importance.

Pensez que certaines eaux aromatisées apportent au contraire beaucoup de sucres et donc beaucoup de calories. Privilégiez celles qui ne sont pas sucrées (avec ou sans édulcorants de synthèse type aspartame).

Si vous choisissez de remplacer l’eau par un verre de jus de fruits sans sucres ajoutés (100% pur jus ou à base de concentré), vous devez en tenir compte dans votre bilan calorique et il doit être comptabilisé dans votre régime comme l’équivalent d’un fruit frais donc comme faisant partir du total des aliments consommés ce jour-là.

Evitez les nectars de fruits car on leur ajoute du sucre simple (saccharose), en plus du sucre contenu naturellement dans le fruit. Cela en fait une bombe en calories.

Evitez aussi les boissons à base de jus de fruits car elles ne contiennent que 10 à 25% de fruits auxquels on a ajouté de l’eau, des sucres et des additifs divers, souvent allergisants.

Pour autant que vous les choisissiez types « light », tous les sodas (citron, cola, sodas aux extraits de fruits, limonade …) sont permis, puisqu’ils sont « sucrés » avec un édulcorant dit intense (sucralose, aspartame, acésulfame K encore appelé acésulfame de potassium) et donc qu’ ils sont non caloriques.

Attention que chez certaines personnes, ces boissons sont à éviter ou tout au moins à limiter, ou alors à réserver pour certaines occasions, car elles ont l’inconvénient important d’entretenir le goût du sucré. On dit que le sucre appelle le sucre !

Idem pour les thés et tisanes ainsi que le café : le café (filtre, expresso, ou soluble), le thé et les tisanes sont tous autorisés, à condition de ne les boire uniquement que sans sucre ou de les « sucrer » avec un édulcorant intense.

Evitez par contre le chocolat au lait sucré et le cappuccino sucré car ils sont très caloriques.

Boissons à éviter totalement pendant un régime amaigrissant si vous voulez maigrir rapidement :

Toutes les boissons à base de jus de fruits ainsi que les boissons au lait ou encore les briquettes de lait aromatisé sucré, de même que les sirops classiques qui contiennent une énorme quantité de sucres rapides et donc qui apportent une très grosse quantité de calories qui passent en un temps record dans le sang pour se transformer très vite en graisses sous-cutanées.

Les alcools sont aussi très déconseillés car ils sont très caloriques en ce y compris le vin, le cidre et la bière (même la bière de table type pils).

Pendant un régime amaigrissant, vous pouvez toutefois vous accorder occasionnellement un verre de vin rouge occasionnellement par exemple pour un repas de fête ou une occasion spéciale.

Si vous utilisez le coach diététique ne ligne DOXYS, vous pourrez comptabiliser les boissons que vous consommez dans la journée et vous serez certain de ne pas faire de faux pas et de ne pas oublier par exemple la valeur calorique d’un jus de fruit ! Utiliser le coach diététique DOXYS vous permettra de faire le bilan exact des calories apportées chaque jour par les différents groupes alimentaires de même que les diverses boissons journalières qui peuvent parfois être un véritable piège.

 

Publié par philippe




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