Doxys

De jacht op foute ideeën

« Niets is zo dichtbij de waarheid als de leugen » zei Albert Einstein. Hoe weet je wat waar en niet waar is? Als er een gebied is waar waar- en onwaarheden door elkaar liggen, dan is het wel in de voedingskunde. Wij geven u een leidraad om u te helpen het onderscheid te kunnen maken.

“Het is niet erg om het ontbijt over te slaan

Fout : Het ontbijt overslaan is erg slecht. Verschillende studies laten zien dat de meeste mensen met overgewicht het ontbijt overslaan. Hierdoor daalt in de loop van de ochtend de fysieke en intellectuele activiteiten, we studeren of werken dus minder goed. Hierdoor wordt er juist gesnoept om het maar tot de lunch vol te houden.

“Van brood word je dik”

FOUT : Brood op zich is niet dikmakend, vooral als je bruinbrood eet, en brood is een hulpmiddel tegen constipatie. Nee, het is beleg wat dikmakend is.

“Magere melkproducten helpen niet om af te vallen”

FOUT : Magere en halfvolle melk, halfvolle boter of light-boter (margarines) bevatten zeker minder calorieen dan het “volle” product.

“Het “tien-uurtje” kan het ontbijt vervangen"

FOUT : Het “tien-uurtje” moet een aanvulling zijn op het ontbijt. Het mag zeker niet te groot zijn en moet ervoor zorgen dat met gezonde honger aan de lunch begint.

“Het “tien-uurtje zorg dat we geen trek hebben voor de lunch”

FOUT : Behalve als we het te laat in de ochtend eten.

“Een fast-food maaltijd (bijv. hamburger, frieten, frisdrank) is een goede gebalanceerde maaltijd”

FOUT : Het is snel en makkelijk maar bevat toch gauw 900 calorieën die in een snel tempo worden verorbberd. En vaak zijn deze maaltijden niet gebalanceerd daar er veel vetten in zitten en te weinig groenten. Aan te raden is zo’n maaltijd niet vaker dan een maal per maand te eten als u niet wilt aankomen.

“Light dranken zijn slecht voor de gezondheid”

FOUT : Ze bevatten geen suiker zoals ander dranken. Vaak zijn ze met aspartaam gemaakt en het is aan te raden hier niet te veel van te gebruiken. Probeer niet meer dan een blikje per dag te drinken.

“Van een “vier-uurtje” word je dik"

FOUT : Het tegenovergestelde is waar, verschillende studies wijzen uit dat mensen die regelmatig een “vier-uurtje” eten juist slanker zijn dan degenen die dit niet doen.

Om elke dag gebalaceerde menus te krijgen, schrijf in op www.doxys.be !