Doxys

Eet alles !

Geen enkel voedingsmiddel op zich bevat noch alle belangrijke macro-bouwstoffen: eiwitten, koolhydraten en vetten, noch alle micro-bouwstoffen:vitaminen en mineralen. Er zijn ook geen voedingsmiddelen die “slecht zijn voor de gezondheid”, er zijn echter wel slechte voedingsgewoonten….. die we heel makkelijk kunnen verbeteren.

Het verbeteren van de voedingsgewoonten zorgt voor een groot gedeelte tot een beter functioneren van het lichaam en helpt dus bij het stabiliseren van het gewicht. Een gabalanceerd en gevarieerd voedingspatroon is dus belangrijk bij het voorkomen van talrijke ziekten.

Goede voedingsreflexen zijn niet moeilijk te verkrijgen, ze hangen af van hele simpele principes: de waarheid, balans en gematigdheid in de dagelijkse keuzes.

De voedingspyramide is opgesteld om duidelijk te kunnen zien welke plaats elke voedingsgroep op een dag zou moeten innemen.

Het gehalte in eiwitten, koolhydraten en vetten, als ook vitaminen en mineralen, verschilt per voedingsgroep maar ook binnen de -groep. Om een gebalanceerde manier van eten te respecteren maar ook voor eetplezier te zorgen, is het balangrijk om elke dag uit iedere groep van de pyramide de aanbevolen hoeveelheden te respecteren.

Gemiddeld eten we te veel vette producten, te veel eiwit bevattende producten en eveneens te veel voedingsmiddelen met snelle suikers (de bovenste laag van de pyramide heeft een te grote rol)en gebruiken we niet genoeg voedingsmiddelen met langzame suikers en niet genoeg groenten en fruit (de onderste laag van de pyramide is ondergewaardeerd)! Het is belangrijk zich hiervan bewust te zijn bij het opstellen van uw menu’s zodat deze tendance kan worden gekeerd.

Denk ook aan het varieren van de kleuren van groenten en fruit want het is de verscheidenheid, de intensiteit en de glans van de kleuren die er voor zorgen dat we dagelijks de juiste hoeveelheid vitaminen en mineralen binnen krijgen.

Om elke dag gebalaceerde menus te krijgen, schrijf in op

www.doxys.be

Geschreven door suzanne