Doxys

Letten op cholesterol!

In de strijd tegen een te hoog cholesterol is het uiterst noodzakelijk om een goed eetpatroon aan te nemen. Het is niet nodig alle producten die vetten bevatten af te schaffen, maar u moet wel goede keuzes maken. Andere belangrijke punten zijn :

1. Vezelrijke voeding biedt bescherming tegen hart- en vaatziekten daar de vezels verzadigde vetten vangen.
2. Beperk verzadigde vetzuren, deze verhogen het totale cholesterol en dan met name de foute cholesterol (LDL).Vermijd charcuterie en andere vette vleessoorten zoals lams-, schaaps-, kalfs- en vet rund- en varkensvlees. Het is beter boter en room te vervangen door plantaardige vetten. Beperk ook kaas tot één stukje per dag
3. Het is beter om zelf uw deeg voor koekjes en taarten te maken met plantaardige vetten, producten uit de winkel bevatten vaak verzadigde vetzuren. Dit is het geval met viennoiseries, gebak, hartige taarten, chips, bladerdeeg, koekjes…
4. Kies voor onverzadigde vetzuren, die een positief effect hebben op het totale cholesterol en de LDL. Deze zijn te vinden in koolzaadolie, soja, graankorrel, noten, olijven, zonnebloempitten, mais en in margarines die van deze producten zijn gemaakt.Maar deze vetten zijn ook te vinden in vette vissen zoals: tonijn, makreel, zalm, sardines en haring.
5. Bepaalde producten hebben de reputatie te beschermen tegen hart-en vaatziekten. Deze zijn verse groenten en (gedroogd) fruit, volkorenproducten zoals brood, pasta, en zilvervlies rijst, dus alles dat vezelrijk is .
6. De eiwitten in soja verlagen ook het totale cholesterol.Geruik soja in de vorm van melk, soja"yoghurt", tofu (gefermenteerde soja) of sojasteaks .
7. Alcohol verhoogt het goede cholesterol HDL. Dit natuurlijk met mate, 2 à 3 glazen rode wijn (of equivalent) per dag. Meer dan dit is gevaarlijk en zeer calorie-rijk.
8. Overgewicht speelt een rol bij een hoog cholesterolgehalte. Als u overgewicht heeft (BMI > 25) dan kan gewichtsverlies bijdragen aan een verbetering van uw cholesterolgehalte.
9. Fysieke activiteiten, zelfs matig, kunnen voor een verlaging van fout cholesterol (LDL)en een verhoging van goed cholesterol (HDL) zorgen.

Om elke dag gebalaceerde menus te krijgen, schrijf in op www.doxys.be !