Doxys

Lactose-intolerantie is het onvermogen om grote hoeveelheden lactose te verteren. Lactose is de suiker die in melk en melkproducten zit. Het is een aandoening die steeds meer voorkomt.

Oorzaken

De oorzaak van lactose-intolerantie is een gebrek of tekort aan lactase, de  stof die voor het afbreken van de melksuiker zorgt. Wanneer deze stof niet voldoende aanwezig is, kan een patiënt lactose-intolerant worden. De oorzaak hiervan kan een beschadiging aan de dunne darm zijn of een stofwisselingsziekte. Sommige mensen worden ook geboren zonder stoffen die melksuiker kunnen afbreken.

Symptomen en behandeling

Symptomen van lactose-intolerantie zijn misselijkheid, krampen en diarree. Deze komen vaak voor vlak na het consumeren van melk of daarvan afgeleide producten. Hoe kun je achterhalen of je  lactose-intolerant bent? Luister goed naar je lichaam na het innemen van melk(producten) en schrijf op hoe je je voelt en wat je voelt. Doe dit gedurende een aantal dagen, maar wissel af met dagen zonder melk(producten). Door een dagboekje bij  te houden krijg je een duidelijk beeld van je lichamelijke reacties op melk(producten). Van andere voedingsstoffen krijgt iemand met lactose-intolerantie deze symptomen natuurlijk niet. Kinderen die lactose intolerant blijken te zijn, kunnen de producten best helemaal niet meer consumeren. Volwassenen echter kunnen zelf beter aanvoelen en beslissen hoeveel melksuikers ze aankunnen. Sommige mensen krijgen pas symptomen nadat ze verschillende glazen melk hebben gedronken op een korte tijd. Daarnaast zijn er enkele middelen te verkrijgen die je lichaam helpen om de melksuikers af te breken. Meestal is dit een vloeistof die je in je melk mengt alvorens je deze drinkt.

En mijn calcium dan?

Calcium is één van de belangrijkste bouwstoffen van het menselijk lichaam. Vooral kinderen hebben veel calcium nodig om goed te kunnen ontwikkelen. Maar ook volwassenen hebben nog veel calcium nodig om goed te functioneren.Maar het drinken van melk is niet noodzakelijk als calciumleverancier.  Denk ook eens aan zalm, groene bladgroenten, noten en zaden, broccoli, wortelen en tofoe. Uit recente studies blijkt dat yoghurt een goede bron van calcium kan zijn voor mensen met lactose-intolerantie. Hoewel yoghurt veel lactose bevat, is dit toch niet nadelig voor mensen die er niet tegen kunnen. De bereidingswijze van yoghurt zorgt er namelijk voor dat de melksuikers worden omgezet en zo toch beter verteerbaar zijn.

Geschreven door suzanne