Vandaag heeft de federaal minister van Volksgezondheid hat startsein gegeven voor de landelijke campagne die de zoutconsumptie van de Belg moet verminderen. De campagne is in samenwerking met de Belgische Cardiologische Liga met wie zij samen een brochure uitbrengen, een website hebben gelancerd (www.stophetzout.be) en een zoutmeter hebben ontwikkeld.
De Belgische distributeurs en producenten van voedingsmiddelen hebben zich er intussen toe verbonden te streven naar een vermindering van de zoutinname met minstens 10 procent tegen 2012. De Belgische bakkers hebben afgesproken om jodiumhoudend zout te gaan gebruiken, zoals dat in Nederland al jaren het geval is, om het jodiumtekort in Belgie tegen te gaan.
Dagelijkse behoefte
De Wereldgezondheidsorganisatie raadt aan om dagelijks niet meer dan 6 gram zout te gebruiken. Maar doorgaans eten we veel meer zout dan die 6 gram, voornamelijk door het consumeren van kant en klare producten en snacks. Te veel zout lijdt tot hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten, osteoperose, kanker, vochtophoping en overbelasting van de nieren.
Minder zout en toch lekker?
Ja, je kunt heus nog wel lekker eten als je minder zout gebruikt. Hier een paar tips:
- Probeer beetje bij beetje minder zout bij het eten te doen, je zult je aan de nieuwe smaak aanpassen en juist de natuurlijke smaak van de ingrediënten beter leren proeven.
- Gebruik andere smaakmakers zoals verse kruiden (
tijm, basilicum, bieslook, peterselie, dille, lavas, oregano, rozemarijn), specerijen (kruidnagel, peper, kruidnagel, kanneel), ui, gember, knoflook, wijn, azijn, citroen. - Probeer eens ander zout dan uit het vaatje: koop zout met een lager natriumgehalte, dit bevat meer kalium en is dus beter voor ons lichaam.(Dr. Vogel)
Minder zout is dus beter voor de gezondheid en voor de lijn. Bij Doxys gaan we uit van gezonde voeding, gebalanceerd eten en leven!
Deze post werd geplaatst op en Gepost in Handige tips, Gezondheid, Slanke lijn. U kunt elke reactie op deze post volgen via de Atom feed. .