doxys diet :

Bewegen en gewicht kwijtspelen

Tue, 21 Jul 2009 10:45:00 +0200

Als je wilt beginnen met afvallen is het een slim idee om naast het aanpassen van je eetpatroon ook meer te gaan bewegen. Door te bewegen verhoog je namelijk je stofwisseling en op die manier kun je meer energie verbranden, en dat is natuurlijk heel voordelig want hoe meer je verbrandt hoe meer je afvalt.
Maar als je begint met sporten is het belangrijk om te beseffen dat veel beweging en meer sporten dan je voor het afslanken deed niet automatisch betekent dat je ook echt kilo’s af valt. Hierdoor raken veel beginnende afslankers ontzettend gefrustreerd en ook gedemotiveerd want de weegschaal werkt niet mee terwijl je toch goed bezig bent. Maar dit is eigenlijk helemaal niet zo raar. Met veel beweging en sporten zit het namelijk zo.

Voor je begon met afslanken had je teveel vetmassa. Als je bijna niet bewoog en ook niet sportte heb je ook maar weinig spiermassa. Zodra je gaat sporten gaat je lichaam spiermassa aanmaken en er verdwijnt vet. En hier zit het probleem nou juist, want spieren wegen meer dan vet. Hierdoor val je niet in kilo’s af en je kunt er zelfs van aankomen!
Maar gelukkig hoef je niet bij de pakken neer te gaan zitten als de weegschaal om deze reden niet meewerkt. Je verliest namelijk door het sporten wel centimeters. Dit kun je opmeten met een simpel meetlint. Meet dan de omtrekken van je borsten, buik, billen, bovenbenen en bovenarmen en houd dit bij op de site of in een schriftje. Je zult zien dat je door het vele sporten wel veel centimeters verliest, en dit zorgt ook voor een kleinere kledingmaat! En omdat je daarnaast door het sporten ook strakker in je vel komt te zitten zie je er ook slanker uit en je voelt je ook beter. Natuurlijk is sporten of bewegen ook goed voor het hart, de longen en voor onze huid en ons moraal!

Dus had jij al bijna het bijltje er bij neergegooid omdat het niet lukt met afslanken? Houd toch nog even vol want in het begin val je niet af en kun je zelfs aankomen maar na een tijdje wordt je stofwisseling sneller en ga je meer verbranden. Vanaf dat moment zul je ook op de weegschaal merken dat je afvalt.

Luisteren naar je maag!

Tue, 14 Jul 2009 14:33:00 +0200

Het grootste probleem met lijnen is vaak het hogergevoel en zin in lekkere dingen. Maar als je goed naar je maag luistert, dan zou kunnen ontdekken dat deze goesting niets van doen heeft met echte honger!

Als kind kregen we vaak te horen dat we niet van tafel mochten voordat we ons bord leeg hadden gegeten. Zo hebben we verleerd naar ons lichaam te luisteren en weten we niet meer wanneer we eigenlijk genoeg hebben. De meeste mensen zijn te dik omdat ze te veel eten. En eigenlijk is het hebben van een vol gevoel een teken dat we te veel hebben gegeten.

Vaak hebben we zin in iets omdat we het zien in plaats van dat we echt honger hebben en veel dingen stoppen we in onze mond uit gewoonte. Het is dus een goede oefening om voordat we iets in onze mond stoppen stil te staan bij de vraag: waarom heb ik hier zin in? Een andere oefening is vijf minuten eerder met je maaltijd stoppen of een kwart van je maaltijd laten liggen. Je zult zien dat als je dit vaak toepast, je vanzelf zult merken dat je met veel minder voedsel toekunt dan je had gedacht. Of schep minder op, gebruik kleine borden en bestek om de portie maten te verkleinen, zo kom je minder in de verleiding om meer te eten.

Andere tips om je "hongergevoel" onder de duim te krijgen zijn:

Drink genoeg water tussen de maaltijden, twee tot drie liter is aanbevolen. Veel mensen verwisselen dorst namelijk met een hongergevoel.
Neem je tijd. Door traag te eten geef je je hersenen de kans om de boodschap naar je maag te sturen dat je genoeg hebt.
Probeer twee keer per week genoegen te nemen met een kom soep met volkorenbrood als avondmaal, zo wordt je er gewoon aan minder te eten. Als je ‘s ochtends dan hongerig wakker wordt, kun je een stevige maaltijd eten. Bij het ontbijt en de lunch werkt je verteringsstelsel optimaal, dat zijn de beste momenten om het meeste voeding te nuttigen.
Slaap genoeg. Doordat je ‘s avonds geen zware maaltijden meer eet verbetert je nachtrust. Vermoeidheid maakt dat je zin krijgt in energierijke voeding.
Zorg dagelijks voor een portie lichaamsbeweging. Zelfs al is het maar een wandeling in plaats van de auto te nemen of huishoudelijk werk.
Met junk food krijg je geen vol gevoel omdat het weinig voedzame stoffen bevat. Hoewel het een caloriebom is, zal je lichaam blijven snakken naar de voedingstoffen die het nodig heeft.

Eten in het vliegtuig

Thu, 09 Jul 2009 08:25:00 +0200

Vliegen betekent het begin van een heerlijke vakantie of een interessante zakenreis, maar ook een aantal uren de verleidingen weerstaan van vliegtuigsnacks, maaltijden en suikerrijke drankjes.

Wie regelmatig gebruik maakt van het vliegverkeer, weet dat de eerste verleiding al bij het sluiten van de deur de kop op steekt. Op het karretje van de stewardess verschijnen heerlijke zoute nootjes, chocolaatjes en een wijnkoeler. Hoe ga je tijdens de vlucht verstandig om met al die verleidingen als je letterlijk even van de aardbodem verdwenen bent en keuzemogelijkheden beperkt zijn?

Laat af en toe iets staan

Op korte vluchten met goedkope luchtvaartmaatschappijen is het heel eenvoudig: tijdens deze vluchten zijn snacks niet meer inbegrepen en alleen tegen betaling verkrijgbaar.Laat het menu in het vakje van de stoel zitten om calorierijke aankopen te voorkomen. Maar hoe werkt dat op een lange vlucht, waar je langer aan verleidingen wordt blootgesteld en ook verveling nog wel eens voor lekkere trek wil zorgen? Lees onze simpele tips!

Plaats een bestelling

Elke luchtvaartmaatschappij biedt op zijn minst vegetarische maaltijden aan. Maar ook andere dieetvoorkeuren kun je vaak vooraf doorgeven.Grote maatschappijen zijn over het algemeen ingesteld op een verscheidenheid aan nationaliteiten en culturen, zodat er ook op het gebied van eten meer te kiezen valt. De kans is groot dat je minstens 24 uur van tevoren je bestelling door moet geven, vraag tijdens het boeken dus meteen naar de mogelijkheden of kijk op de website van de betreffende luchtvaartmaatschappij.

Vragen kost niets

Worden er twee menu’s aangeboden tijdens de vlucht, kies dan voor de vetarme variant met mager vlees of gevogelte en weinig saus. Vragen staat vrij, dus informeer bij de stewardess naar eventuele andere opties. In de meeste gevallen hebben ze voor de zekerheid alternatieven op voorraad, bijvoorbeeld in geval van allergie, waar je misschien gebruik van mag maken.

Sla het vriendelijk af

Met name op de kortere vluchten worden vaak voorverpakte lunches uitgedeeld. De inhoud bestaat meestal uit een sandwich, een croissant, chocolade of een koek.Een Amerikaans tijdschrift heeft ontdekt dat deze snacks meer dan 1000 kcal bevatten en praktisch geen waardevolle voedingswaarden.

Controle

Zolang het geen vloeistoffen betreft, kun je je eigen maaltijd mee aan boord nemen. Zo houd je volledige controle over wat je eet.Ga voor maaltijden met veel vezels en eiwitten, zodat je langer een verzadigd gevoel houdt. Heb je geen tijd meer om een pakketje samen te stellen, doe dan nog snel een greep in de mueslirepen of neem een pakje Sultana’s mee.

Water

Vermijd vruchtensapjes, frisdrank en alcohol. Ze bevatten niet alleen veel calorieën, maar ze drogen je lichaam ook sneller uit. Vraag regelmatig om een glas water of loop even naar de trolley achter in het vliegtuig.Over het algemeen mag je vrij gebruik maken van de niet-alcoholische dranken. Afgezien van het op peil houden van je vochtgehalte, is de beweging goed voor je spieren en bloedsomloop!

Vliegende bioscoop

Aangezien je niet echt iets beters te doen hebt, is eten een welkome afwisseling tijdens de vlucht. De meeste passagiers in een vliegtuig hebben niet echt trek, maar nemen automatisch etenswaren van de stewardess aan. Voorkom eten uit verveling door een leuke film te kijken, een boek of tijdschrift te lezen, puzzels te maken of een paar reisspelletjes te spelen. Je kunt natuurlijk ook de tijd nemen om even uit te rusten. Al slapende krijg je tenminste niets binnen.

Gezonde vliegveldgewoontes

Probeer voor en na de vlucht en tijdens tussenlandingen zoveel mogelijk te bewegen; vergeet de loopbanden en leg de weg tussen terminals te voet af. Als je hard aan je nieuwe, gezonde levensstijl hebt gewerkt, is het zonde om dit op te geven zodra je door de schuifdeuren het vliegveld binnenwandelt.

Slank de zomervakantie door

Mon, 29 Jun 2009 10:24:00 +0200

De zomervakantie staat voor de deur! Volop genieten, lekker eten, luieren, cocktails enz. Toch zou het jammer zijn om niet op je gewicht te letten tijdens de vakantie, vooral als je hard je best hebt gedaan om in die leuke bikini te passen voordat je vertrekt. Toch gaan veel vrouwen gaan na hun vakantie met een bang hartje op de weegschaal staan. Lees hier tips om niet onnodig aan te komen in de zomer.

Sporten/Bewegen

Vakantie betekent voor de meeste mensen rust: zonnebaden, terrasjes pakken en lang tafelen. Maar als je niet wil bijkomen is bewegen belangrijk. Als je kinderen hebt doen dan actief met ze mee met de waterpret als je op het strand bent, ga echt zwemmen of gooi eens een frisbee. Maar ook voor mensen die geen strandvakantie gereserveerd hebben zijn er genoeg andere activiteiten, pak de fiets (ook met de kinderen), ga wandelen of probeer eens een nieuwe sport uit, klimmen, roeien, golfen, het maakt niet uit, als je lichamelijk maar bezig bent.

Geniet met mate

Omdat stress en spanningen op vakantie ver weg zijn, laten velen zich dan volledig gaan, ook wat eten en drinken betreft. Je mag op reis best genieten van de lokale gastronomie, maar doe het met mate, anders tellen de extra kilo’s gauw op. Eet daarom traag zodat je op tijd weet wanneer je genoeg hebt. Je vakantie wordt heus niet leuker omdat je je regelmatig overat. De buitenlandse keuken is ook niet noodzakelijk ongezond. Groenten en fruit vind je overal, probeer dus eens de lokale slaatjes of fruitsoorten uit.

Tussendoortje

Niets is zo lekker als een ijsje om verfrissing te brengen op hete dagen, maar helaas betekent deze lekkernij een aanslag op je lijn. Ga daarom op vakantie op zoek naar gezondere alternatieven.Vervang een roomijsje door waterijs of een sorbet. Of beperk je tot olijven in plaats van een volledige schotel met tapas te eten.

Lees ook ons artikel: Wat eet je in welk vakantieland

Wat eet je in welk Europees vakantieland?

Mon, 29 Jun 2009 10:09:00 +0200

Je kent dat wel, tijdens je vakantie ziet alles er zo lekker uit en de lokale gerechten zijn vaak zo verleidelijk… Maar wat kun je nu beter wel of niet eten als je toch een beetje aan je lijn wilt denken? Want vakantie hoeft niet gelijk te staan aan kilo’s aankomen, zonde van al die moeite die je hebt gedaan voordat je vertrok. Hier een overzicht van lokale gerechten die dikmakers zijn en hun slankhoudende alternatief.

Europees land	Dikmakend	Slanker
La dolce vita in Italie	Tiramisu	aardbeien
	salami	parmaham
	mozzarella	artisjokken
	gnocchi	pizza met groente of vis
	gorgonzola	pasta’s met tomatensaus
	polenta	ham met meloen
	pasta’s met roomsaus	groente salades
	kaas pizza’s	sorbet ijs
Leven als god in Frankrijk	cordon bleu	bouilllabaisse
	roomkazen	jonge geitenkaasjes
	paté	oesters
	quiche lorraine	fruit de mer
	croissants	boeuf bourgignon
	pain au chocolat	salade nicoise
	saucisson	tarte tatin
Best of Britain	clotted cream	sandwiches
	pasteitjes	gepofte aardappel
	fish and chips	toast met marmelade
	trifle	ploughman’s lunch
	Scottish eggs
	High tea
Viva Espagne	Chorizo	serranoham
	churros	gaspacho
	paella	tortilla
	sangria	artisjokken
	crème catalan	gegrilde vis/groenten
	gerituurde inktvis	geroosterde groenten
Met de goden in Griekenland	baklava	kefir
	moussaka	tzatsiki
	keftedes	gegrilde vis/vlees
	gefrituurde inktvis	salades
	pasteien	dolmades
Hoogtepunten in de Alpen	noedels	apfelstrudel
	schnitzel	fruit
	kaasfondue	gegrilde forel
	chocolade	maaltijdsoepen

Fijne vakantie en eet smakelijk!

Het Doxys team

Bron: Sonja Bakker

Rauw voedsel altijd beter, of toch niet?

Mon, 22 Jun 2009 12:00:00 +0200

Al die wetenswaardigheden over voedsel die we in ons hoofd hebben, kloppen niet altijd. Hoe rauwer hoe beter, denken we. Maar dit is lang niet altijd het geval, het kan soms zelfs gevaarlijk zijn om bepaalde producten rauw te eten. We zetten hieronder een aantal producten voor u op een rijtje.

Wortels

Neem Wortels, een van de gezondste groenten op onze planeet. Maar ze worden nog gezonder als we ze is een keer niet in schijfjes snijden en wél koken. Dat blijkt uit onderzoek van de Newcastle Universiteit. Het is beter om wortels in hun geheel even te koken (of te roosteren). Op deze manier krijg je een kwart meer van de gezonde stoffen die de groente bevat binnen, inclusief de verschillende elementen die preventief tegen kanker werken. Rauwe wortels bevatten de dezelfde beta carotene chemicaliën als gekookte wortels, maar daarbij worden ze minder goed door opgenomen door het lichaam.

Erwten
Het is vast verrassend te horen dat bevroren erwten gezonder zijn dan verse. Dit omdat erwten als het ware bestemd zijn voor de vriezer. Zodra ze geplukt en geschild zijn, worden de erwten binnen twee uur tijd ingevroren. Op die manier blijven de voedingsstoffen bewaard. De verse erwt heeft gemiddeld een weg van drie dagen afgelegd voordat hij op je bord terechtkomt. Daarbij heeft hij langzaam vitaminen en andere voedingsstoffen verloren. Het snelle invriezen is vooral een effectieve techniek bij erwten die een laag vochtgehalte hebben. Hierbij is de vorming van ijskristallen en dus de vernietiging van cellen, minimaal.

Aardappelen
Rijk aan koolhydraten, wat vitaminen, kalium en chemicaliën die de bloeddruk verlagen, aardappelen zijn zo goed voor je dat de Wereld Gezondheid Organisatie vorig jaar opriep de productie ervan te vergroten. Om ze gezond te houden, moeten we er zo min mogelijk mee doen. Kook of bak ze in zijn geheel en laat ze ongeschild. Het vlees dat net onder de schil zit, bevat namelijk 80 procent van de vitaminen in de hele aardappel. Bovendien is de schil zelf rijk aan vezels. Als je aardappels kookt, breng dan de tijd dat ze in het water doorbrengen tot een minimum. Verhit het water dus voordat je de aardappels erin doet en laat ze niet in koud water staan voor het koken. Anders verliezen ze vitaminen.

Tomaten
Tomaat is een van die groenten die een reeks aan essentiële voedingsstoffen bevatten. Gek genoeg maakt koken tomaten gezonder. Dat verhoogt namelijk hun gezonde eigenschappen. Recent onderzoek suggereert zelfs dat de vetste pizza met een basis van tomatensaus een prima keus is bij een dieet. Terwijl het vitamineniveau weliswaar met 75 procent daalt als we tomaten verhitten, worden de enorm goede antioxidanten (zoals lycopeen dat de voor de rode kleur van de groente zorgt) dramatisch verhoogd, wel met 165 procent. Nog een scheutje olie erbij en je lichaam absorbeert grotere hoeveelheden lycopeen. Tomaten in blik, tomatenpuree en zelfs tomatenketchup zijn dus gezond. Om over gazpacho maar niet te spreken, die is bijna medicinaal.

Kool
Kool en spruiten zijn groenten rijk aan vitamine C, vezels, glucosinolaat (dat de lever helpt bij het ontgiften) en mineralen. Eindeloos koken vernietigt dit gezonde pakket. Voeg nog wat zout toe aan het kokende water en de voedingswaarde daalt verder doordat de vitaminen dan oplossen en uit de bladeren verdwijnen. Doorgekookte kool heeft de voedingswaarde en de smaak van doorweekt karton. Maar eet je het rauw of gestoomd, dan krijg je een van de gezondste groenten binnen.

Fruit, sap en smoothies
Fruit eet je het liefst wanneer het net uit de boom is gevallen. Het zit dan vol vitaminen, antioxidanten, vezels en mineralen. Fruitsap daarentegen, maakt je vet, laat je tanden rotten en veroorzaakt zelfs jicht. Een glas sinaasappelsap van 400 ml bevat meer calorieën dan een Mars. En wie een literpak naar binnen klokt, krijgt dezelfde hoeveelheid calorieën binnen als bij een Big Mac met frietjes. In sappen zijn de vezels, de schil en pitten met hoge voedingswaarde verdwenen. Dit terwijl het suikergehalte dramatisch is gestegen, wat het risico op tandbederf weer verhoogt. Smoothies die gemaakt zijn van gemixt fruit en yoghurt (en vaak ook suiker) kunnen ook behoorlijk calorierijk zijn. Recent onderzoek heeft aangetoond dat mannen die meer dan 400 ml per dag aan smoothies of fruitsap drinken, een grotere kans hebben op jicht.

Bron: De Telegraaf

Bruin brood is niet altijd zo vezelrijk

Mon, 15 Jun 2009 10:03:00 +0200

Als je aan bruin brood eet denk je vaak dat je gezond bezig bent, immers bruin brood bevat meer vezels dan wit brood. Maar is dat eigenlijk wel zo? Helaas niet, de kleur van je brood zegt eigenlijk maar weinig over het vezelgehalte van het brood. Maar een klein deel van de bruine broden bevat meer vezels dan volkorenbrood. Vandaag de dag gebruiken bakkers steeds vaker moutmeel, moutextract of een caramel kleurstof om hun broden bruiner, en dus gezonder te laten lijken. Je denkt immers dat er meer vezels in zitten!

Als je twijfelt over het vezelgehalte in je brood, lees dan goed het etiket, staat er als eerste ingredient volkorentarwemeel of volkorenmeel, dan is het een vezelrijkbrood. Vraag ook je bakker naar een brood met vezels. Tegenwoordig hebben veel mensen een broodbakmachine in huis, op die manier kan je gemakkelijk je eigen brood bakken en de samenstelling ervan bepalen.

Vezels zijn belangrijk voor ons lichaam. Ten eerste zorgen zij in de maag voor een verzadigd gevoel, je zult dus minder eten en minder snel honger krijgen na een maaltijd met vezelrijke producten. Ook zorgen vezels voor een goede, gezonde stoelgang, ook tijdens het afslanken zeer belangrijk. Vezelrijke voeding wordt trager afgebroken dan vezelarme voeding. Voor de koolhydraten heeft dit tot gevolg dat er minder snel glucose wordt gevormd en je dus minder glucose pieken hebt, je hebt dan minder "suiker-dipjes".

Je zou per dag ongeveer 30 gram vezels moeten eten, niet alleen uit volkorenproducten, maar ook in groente en fruit vind je vezels. Een vezelrijk dieet werkt cholesterol verlagend en zou tevens het risico op bepaalde kankers doen verkleinen. Een tekort aan vezels kan darmproblemen veroorzaken, zoals trage stoelgang, verstopping en aanbeien.

Vandaar dat in de menuvoorstellen van Doxys er zoveel vezelrijke producten worden gebruikt!

Afvallen: minder eten of meer bewegen?

Mon, 08 Jun 2009 13:08:00 +0200

"Uit een nieuw onderzoek onlangs gepubliceerd blijkt maar weer eens dat het huidige probleem van overgewicht bij mensen voornamelijk komt door onze eetgewoonten dan een gebrek aan beweging.

Het is een van de belangrijkste gezondheidsproblemen in de westerse wereld: te veel calorieën en te veel vet, met alle gezondheidsrisico’s vandien. In veel landen, waaronder Engeland, is overgewicht uitgegroeid tot de norm, in plaats van een uitzondering, en volgens deskundigen zal tegen 2050 niet minder dan 90 procent van de volwassenen lijden aan obesitas. Wereldwijd, zo berekende de Wereld Gezondheidsorganisatie (WHO) zijn 1,6 miljard volwassenen momenteel te zwaar, van wie er 400 miljoen echt obesitas hebben.

Vorsers aan de Deakin-universiteit in Australië, die hun onderzoek uitvoerden in samenwerking met die WHO, onderzochten de "obesitas-epidemie" in de Verenigde Staten, de koploper op dit gebied, en kwamen tot de conclusie dat er de voorbije dertig jaar geen sprake was van afgenomen fysieke activiteiten. Dit betekent dat de onmiskenbare toename van personen die te veel kilo’s meedragen het gevolg is van hun eetgewoonten, dat ze te veel eten dus.

De onderzoekers gingen na wat het gewicht van de Amerikanen zou moeten zijn, uitgaande van hun huidige voedselgebruik, en vergeleken dat met hun feitelijke lichaamsgewicht. Als ze meer zouden wegen dan was berekend, zou dat wijzen op verminderde fysieke activiteiten. Maar wat bleek? De onderzochte volwassenen wogen minder dan was berekend, wat erop wijst dat ze door de jaren heen juist meer lichaamsbeweging hadden genomen.

Onderzoeksleider professor Boyd Swinburn zei dat de resultaten voor andere westerse landen vergelijkbaar zouden zijn en dus ook zouden bewijzen dat bewegen niet belet dat iemand die veel eet te dik wordt. "Er is niets dat erop wijst dat minder fysieke inspanningen hebben bijgedragen tot deze epidemie. Daarom moet dit onderzoek worden beschouwd als een oproep om meer aandacht te besteden aan wat er wordt gegeten en moet daar de nadruk op worden gelegd."

Om het lichaamsgewicht van de Amerikanen terug te brengen op het peil van 1970 moeten, aldus het op het Europese Obesitas Congres in Amsterdam gepresenteerde onderzoek, kinderen hun eten en drinken met zo’n 350 calorieën per dag terugdringen. Dat komt neer op een blikje frisdrank een kleine zak friet. Volwassen zouden dagelijks zo’n 500 calorieën moeten afslanken, wat neerkomt op een grote hamburger. Wie dat wil bereiken door middel van lichaamsbeweging zou dagelijks een extra 2,5 uur moeten stappen. "

Bron: belga/adv

Bij Doxys gaan we ervan uit dat evenwichtige voeding en regelmatig bewegen de beste oplossing zijn in de strijd tegen de pondjes. Beweging is niet alleen goed voor het gewicht, maar ook voor het hart, de longen, je haar en je moraal!

Voeding tijdens de blok en examens

Tue, 02 Jun 2009 11:26:00 +0200

Nog te vaak wordt de belangrijkheid van voeding voor schoolgaande kinderen of studerende jongeren onderschat. Natuurlijk is het ten eerste belangrijk dat je voldoende eet, maar ook de kwaliteit van je voeding is niet te onderschatten. Om goed te functioneren heb goede energie nodig. Een tekort aan vitaminen en mineralen kan lijden tot vermoeidheid, concentratiestoornissen en slecht gehumeurd zijn.

Het is niet echt nuttig om hoe dan ook maar vitamine-en mineralensupplementen te gaan slikken, dit heeft alleen een gunstig effect als er effectief een tekort in het lichaam is. Als je gewoon gevarieerd eet, voldoende (verse) groenten en fruit gebruikt zou je geen supplementen hoeven te gebruiken. Daarbij komt nog, dat wat je uit de natuur haalt vaak beter werkt dan wat er in een potje is gestopt.

Hieronder vind je enkele tips om de blok en de examens op een gezonde manier door te komen:

Eet 3 kleine maaltijden per dag en eet daartussen 2 à 3 gezonde snacks als fruit, yoghurt, of een zelfgemaakte smoothie. Hierdoor houd je een gelijkmatig energiepijl en voorkom je dips en hongeraanvallen(=vette snackmomenten).
Drink veel water en thee(1.5 à 2 l per dag), pas op met suikerhoudende dranken die je voor pieken in je bloedsuikerspiegel zorgen en waardoor je moe en sloom wordt, ook je concentratie gaat erop achteruit. Dit geldt ook voor het gebruik van snoep en koek!
Haal je energie voornamelijk uit langzame koolhydraten zoals volkoren- en graanproducten, dus volkorenbrood, -pasta, aardappelen, bruine rijst, müesli etc.
Zorg ervoor dat de maaltijd een rustmoment is, ga niet boven de boeken je sandwich naar binnen zitten werken, je eet dan te snel, en je leert ook niet echt als je 2 dingen tegelijk doet! Beter een half uur ontspannen en dan er weer fris tegenaan.
Probeer ook niet te laat en te veel te eten ‘s avonds. Je kunt het best 3 uur voor het slapen gaan niet meer eten, zodat de spijsvertering als goed op gang is en je dus rustiger slaapt. Ook te veel en te vet lijden tot onrustig slapen en niet fris en fit opstaan.
Cafeïne houdende dranken kunnen je helpen langer te studeren, maar je wordt er niet slimmer van. Cafeïne heeft een oppeppende werking en kan verslavend werken, gevoelige mensen kunnen er ook nerveus van raken en dus juist minder geconcentreerd zijn. Aan jou om te weten hoe je hierop reageert. Pas wel op met het drinken van koffie e.d. in de avond, ook dit kan namelijk de nachtrust verstoren.
Af en toe een uurtje gaan sporten of bewegen is ook zeer aan te raden in deze periode, de hersenen hebben ook frisse lucht nodig en zo kun je even je hoofd leegmaken en daarna weer fris de draad oppakken.

Wij van Doxys wensen alle studenten en scholieren veel succes in de komende periode en staan ze via onze site bij met tips en informatie om de blok gezond door te komen!

Eindelijk lente…. eindelijk barbecue!

Mon, 25 May 2009 09:31:00 +0200

Eindelijk is het mooie weer gearriveerd, weg met dikke truien en winterkost, het is weer tijd om buiten te leven en te eten. En wie zegt buiten eten, bedoelt barbecue. Hier 7 tips voor barbecue liefhebbers die ook aan hun figuur en gezondheid denken!

1) Koop geen kant-en klare brochetten in de supermarkt, in de marinade zit veel zout, waardoor je vocht vasthoudt. Om van conserveringsmiddelen nog maar niet te spreken.

2) Maak zelf brochetten met mager vlees (kalkoen, steak, kip, of varkensmignonetten) en wissel stukjes vlees af met groenten(paprika, kerstomaatjes, champignons, uien, etc). Voor een marinade denk eens aan een mix van olijfolie met citroensap en verse kruiden(bieslook, knoflook, peterselie, salie, etc)

3) Ook vis leent zich uitstekend voor de barbecue, al dan niet in papillotte.

4) Maak brochetten van alleen groenten, zoals courgette, aubergines, pompoen, pastinaak, etc.

5) Serveer verschillende gemengde salades en vervang de frieten door een gepofte aardappel.

6) Sausjes en dressings maak je gemakkelijk zelf, gebruik als basis yoghurt of kwark en meng dat met olijfolie en veel verse kruiden en specerijen. Serveer appart zodat iedereen zelf de hoeveelheid kan bepalen.

7) Denk voor het dessert eens aan fruitbrochetten van de barbecue of gepofte banaan of appel.

Voor meer tips en recepten kunt u altijd terecht op onze site Doxys.