Sinds vorige week donderdag is de dieetpil Alli in de Belgische apotheken zonder voorschrift verkrijgbaar. De voorloper van deze pil, Xenical, was alleen op voorschrift vergrkijgbaar voor mensen met een zeer groot overgewicht. Nu heeft de Europese Commissie dus groen licht gegeven voor vrije verkoop voor een pil met een lichtere dosi: Alli.
Normaal gesproken zou deze pil alleen verkocht mogen worden aan mensen ouder dan 18 jaar met een Body Mass Index van boven de 28. De apotheker moet dus een legitimatie vragen en een BMI berekening doen (gewicht/lengte x lengte). Alli is ook via verschillende websites te bestellen, waar dus helemaal geen controle is. Test-Aankoop heeft al bezwaar aangetekend en vreest dat er misbruik gemaakt zal gaan worden van deze pil.En dan vooral door jonge mensen die al aan een eetstoornis lijden.
Het geneesmiddel moet gebruikt worden in combinatie met een dieet, zodat het gewichtsverlies sneller kan verlopen. Dankzij orlistat, het werkzame bestanddeel in Alli, komt het spijsverteringsstelsel sneller op gang, waardoor er minder vet uit het eten door je lichaam wordt opgenomen. Met drie keer daags een capsule zou je het meeste effect bereiken. Als je het geneesmiddel niet op de voorgeschreven manier gebruikt, dan kan het zijn dat je last krijgt van bijwerkingen. Denk bijvoorbeeld aan winderigheid of een snellere stoelgang.
Wij van Doxys gaan er nog steeds van uit dat je door beter en gezonder te eten en bewegen net zo effectief kunt afvallen, zonder last te hebben van rare bijwerking! Door het volgen van het Doxys programma garanderen wij dat je je extra kilo’s op een veilige en blijvende manier kunt kwijtspelen. Dus ga gewoon voor gezonde voeding zonder met je gezondheid te spelen. Zorg ook voor voldoende beweging, daar (over)gewicht nog bijna altijd ontstaat doordat er te veel energie wordt ingenomen dan dat er verbrand wordt. Zeker nu de dagen langer worden kun je nog heerlijk een rondje fietsen of wandelen na het eten. Dat kost niets en een half uurtje per dag bewegen is effectiever dan 1 maal per week 3 uur in de sportschool doorbrengen.
Vandaag heeft de federaal minister van Volksgezondheid hat startsein gegeven voor de landelijke campagne die de zoutconsumptie van de Belg moet verminderen. De campagne is in samenwerking met de Belgische Cardiologische Liga met wie zij samen een brochure uitbrengen, een website hebben gelancerd (www.stophetzout.be) en een zoutmeter hebben ontwikkeld.
De Belgische distributeurs en producenten van voedingsmiddelen hebben zich er intussen toe verbonden te streven naar een vermindering van de zoutinname met minstens 10 procent tegen 2012. De Belgische bakkers hebben afgesproken om jodiumhoudend zout te gaan gebruiken, zoals dat in Nederland al jaren het geval is, om het jodiumtekort in Belgie tegen te gaan.
Dagelijkse behoefte
De Wereldgezondheidsorganisatie raadt aan om dagelijks niet meer dan 6 gram zout te gebruiken. Maar doorgaans eten we veel meer zout dan die 6 gram, voornamelijk door het consumeren van kant en klare producten en snacks. Te veel zout lijdt tot hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten, osteoperose, kanker, vochtophoping en overbelasting van de nieren.
Minder zout en toch lekker?
Ja, je kunt heus nog wel lekker eten als je minder zout gebruikt. Hier een paar tips:
- Probeer beetje bij beetje minder zout bij het eten te doen, je zult je aan de nieuwe smaak aanpassen en juist de natuurlijke smaak van de ingrediënten beter leren proeven.
- Gebruik andere smaakmakers zoals verse kruiden (
tijm, basilicum, bieslook, peterselie, dille, lavas, oregano, rozemarijn), specerijen (kruidnagel, peper, kruidnagel, kanneel), ui, gember, knoflook, wijn, azijn, citroen. - Probeer eens ander zout dan uit het vaatje: koop zout met een lager natriumgehalte, dit bevat meer kalium en is dus beter voor ons lichaam.(Dr. Vogel)
Minder zout is dus beter voor de gezondheid en voor de lijn. Bij Doxys gaan we uit van gezonde voeding, gebalanceerd eten en leven!
De reclameslogans liegen er niet om. Ontbijtkoekjes en ontbijtgranen, zouden garant staan voor een voedzaam en evenwichtig ontbijt omdat ze barsten van de granen, vezels, magnesium en vitamines.
Maar zijn deze koeken nu echt zo goed en gezond als ze beweren te zijn?Het antwoord luidt weinig verrassend beslist ‘nee’. "Dit product kan geen ontbijt vervangen en geldt ook niet als een evenwichtig tussendoortje. Ook al bevat het minder suiker dan andere koekjes, het blijven koekjes. De toevoeging van calcium en magnesium is niet eens nodig", argumenteert het Dieetteam van het Onderzoeks- en Informatiecentrum van de Verbruikersorganisaties (OIVO). "Dit type koekjes mikt op mensen die geen tijd hebben om te ontbijten."
Als je er toch voor kiest deze koekjes te eten bij het ontbijt, eet er dan een zuivelproduct bij (een glas melk of een yoghurtje) én een stuk fruit. Wij van Doxys raden u aan deze koeken zeker niet elke dag als ontbijt of tussendoortje te gebruiken.
Hoewel het klassieke ontbijt met brood nog steeds een vooraanstaande plaats inneemt, groeit ook in België de belangstelling voor ontbijtgranen of cereals. Tot de ontbijtgranen rekent men allerlei gebruiksklare graanproducten, die meestal met (warme of koude) melk gegeten worden.
Wie de dag van vandaag op zoek gaat naar ontbijtgranen staat voor een moeilijker keuze, want van de aanvankelijk eenvoudige basisprodukten bestaan nu talrijke varianten.
Wanneer we weten dat de meeste Belgen kiezen voor "zoete" cereals met een lekker laagje honing, karamel of chocolade, kunnen we bij het gezondheidsaspect wel een vraagteken plaatsen.
Ontbijtgranen leveren , afhankelijk van de gebruikte graansoorten en de toevoegingen , een meer of minder belangrijke bijdrage in de voorziening van voedingsstoffen als koolhydraten, plantaardige eiwitten, voedingsvezel, B-vitamines en ijzer (zie tabel 1). In het algemeen zijn de cereals op basis van havermout en volle tarwe het rijkst voorzien van deze elementen. Producten op basis van rijst en maïs zijn er minder rijk aan.
Koolhydraten zijn het belangrijkste element in ontbijtgranen. Het totaal cijfer varieert van 62 tot 90 %.
Niet gesuikerde ontbijtgranen bevatten vooral koolhydraten in de vorm van zetmeel; het gehalte aan mono- en disacchariden ligt eerder laag : van 7 % in cornflakes tot 20 % in de gewone muesli. Door toevoeging van gedroogde vruchten verhoogt het suikergehalte tot 25-30 %, terwijl ook het vezelgehalte toeneemt.
In de gesuikerde ontbijtgranen, wat de meest gekozen formule is in ons land, wordt het aandeel van mono- en disacchariden erg groot : tussen 35 en 48% van het product bestaat uit suiker; zetmeel en de overige voedingsstoffen zijn relatief minder dens aanwezig. Sommige fabrikanten vangen dit op door het produkt aan te rijken met mineralen en vitamines. Het gehalte aan plantaardig eiwit en aan voedingsvezel blijft in alle gesuikerde producten echter laag.
Het verdient daarom de voorkeur zoveel mogelijk uit te gaan van niet gesuikerde cereals. Zelfs als men hieraan dan zelf wat suiker toevoegt komt men meestal lager uit dan in het handelsproduct.
Door toevoeging van melkproducten wordt de voedingswaarde aangevuld met dierlijk eiwit, kalk en vitamine B2.
Bij gebruik van volle melk of yoghurt komt hierdoor ook wat vet in het menu, hoofdzakelijk verzadigd vet. Het feit dat cereals aanzetten tot melkgebruik kan zeker een voordeel genoemd worden, zowel bij kinderen als bij ouderen.
Door toevoeging van fruit wordt het ontbijt verder aangevuld met vooral vitamine C en vezels.
Is een ontbijt met cereals uiteindelijk gezonder dan een klassiek ontbijt? Op deze vraag dient genuanceerd geantwoord. Het hangt er van af hoe dat klassieke ontbijt is samengesteld en welke keuze men maakt in de ontbijtgranen.
We berekenden concreet de voedingswaarde van twee klassieke en van twee cereal-ontbijten.
• Ontbijt 1: ‘continental breakfast’ met 2 sneetjes wit brood, boter, jam, 2 tassen koffie met melk en suiker;
• Ontbijt 2: ‘gevarieerd gezond broodontbijt’ met 2 sneetjes volkorenbrood, minarine, als beleg magere smeerkaas en jam, een tas halfvolle melk, koffie, een appel;
• Ontbijt 3: ‘muesli ontbijt’ met 45 g mueslivlokken, volle yoghurt, een appel.
• Ontbijt 4: ‘cornflakes ontbijt’ met 45 g gesuikerde kes, een tas volle yoghurt, een appel.
Resultaten • De ontbijten leveren tussen 15 en 20 % van de dagelijks nodige energie voor de gekozen referentie.
• Beide "cereal-ontbijten" leveren minder energie, alhoewel ongeveer evenveel koolhydraten aanwezig zijn als in een klassiek broodontbijt. Het verschil zit vooral in de vetaanbreng : bij cereals wordt geen smeervet en geen beleg genomen. In die zin is een ontbijtgranenontbijt gezonder omdat het de meestal overdreven vetinname vermindert (maximum 20 energie % vet in de ontbijten 3 en 4). ‘Cereal’-ontbijten scoren hoog voor B-vitamines.
• Het gevarieerde ‘gezond broodontbijt’ levert over bijna heel de lijn de beste voedingsstoffenvoorziening, zowel voor eiwitten, kalk, ijzer en vezels; voor Bvitamines is de score heel behoorlijk. Het vetgehalte is hoger dan in een cerealontbijt, maar blijft binnen de aanbevelingen (lager dan 30 energie%), door gebruik van halfvolle zuivelproducten.
• Het muesli-ontbijt benadert de aanbreng van voedingsstoffen zoals in het gezonde broodontbijt, maar is vetarmer en energiearmer.
• Het cornflakes-ontbijt brengt beduidend minder eiwit en vezels aan dan de ontbijten met muesli en bruin brood;
het gehalte aan suiker is het hoogst. Voor ijzer en B-vitamines is het peil behoorlijk, dankzij de "aanrijking".
• Het klassiek ontbijt met wit brood voldoet het minst aan de aanbevelingen voor gezonde voeding : hoger vetgehalte, hoog verzadigd vet, hoog suikergehalte, weinig ijzer en B-vitamines, minder vezels dan in het bruin brood- en muesli-ontbijt, maar toch nog meer vezels dan in het cornflakes-ontbijt.
Besluit 
Door het gebruik van ontbijtgranen wordt het vetgehalte in een ontbijt drastisch verlaagd, wat meestal een voordeel is. Volwaardige en niet gesuikerde graanvlokken, op basis van tarwe of havermout zijn te verkiezen boven gesuikerde, omwille van een betere eiwit- en vezelvoorziening en een lager suikergehalte.
Een gevarieerd ontbijt op basis van bruin of volkorenbrood verzekert over heel de lijn een nog iets betere aanvoer van voedingsstoffen. Een klassiek wit brood-boterjamontbijt voldoet het minst aan de aanbevelingen voor gezonde voeding.
Aankomen zonder eten?
Een vaak gehoorde opmerking is: "Ik snap het niet, ik eet niet en toch kom ik aan! Hoe kan dat nou?" Maar eet je werkelijk niets? Het is aan te raden om eens een dagboekje bij te houden van alles wat je op een dag eet. Je zult waarschijnlijk verbaasd zijn over wat je eigenlijk op een dag allemaal in je mond stopt. Misschien kom je er achter dat je inderdaad geen echte maaltijden eet, maar de hele dag door loopt te snoepen, of dat je nauwelijks fruit en groente binnen krijgt, die voor de nodige vezels, vitaminen en mineralen zorgen, of dat je heel veel frisdrank drinkt (één glas toch goed voor 7 suikerklontjes)! Het bewust worden van hoe en wat je eet, helpt vaak al om enkele kilo’s te verliezen. We onderschatten over het algemeen onze calorie inname en hebben vaak een zeer slecht idee over de hoeveelheid calorieën die producten bevatten. In het algemeen denkt men bijvoorbeeld dat een granenkoekje minder caloriën bevat dan een waterijsje, het tegengestelde is echter waar! (natuurlijk bevat het koekje wel meer vezels en minderkleurstoffen dan het ijsje) Ook bij kinderen horen we vaak de ouders zeggen dat hun kind niets eet, waarschijnlijk bedoelen zij hier de hoofdmaaltijden mee. Als een kind aan tafel geen honger heeft, dan is de oorzaak vaak te vinden in een te veel aan koekjes en andere snack als ze thuiskomen van school of vlak voor het eten. Het is voor volwassenen en kinderen belangrijk 3 gebalanceerde maaltijden per dag te gebruiken en 2 kleinen tussendoortjes te nemen om grote honger en dus snackmomenten te voorkomen. De tussendoortjes mogen niet meer dan 150 kcal bevatten, ga dus voor magere yoghurt en/of vers fruit, mix het eens door elkaar als een smoothie, een lekkere manier om veel verschillende soorten fruit te eten.
Het valt wel mee met het niet eten. Maar er zijn ook andere factoren die kunnen bijdragen aan het idee dat we niet eten en toch aankomen, bijvoorbeeld stress. Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat stress de eetlust aan tafel verkleint, maar het impulsieve eten buiten de maaltijden juist vergroot. En wat eten we het meest tussen de maaltijden door? Juist ja, snacks die veel suiker en vetten bevatten. Eten geeft ons ook geestelijk welzijn (comfort food). Uit experimenten blijkt dat bij kunstmatige zwelling in de maag, gebieden in onze hersenen worden geactiveerd die ook actief zijn bij de beleving van genot tijdens drugsgebruik! En dan is eten toch wel het meest geaccepteerde drug in onze maatschappij, en wordt zelfs aangemoedigd in alle reclame’s.
Aankomen in gewciht komt toch echt doordat we meer energie binnenkrijgen dan we verbranden. Wil je kilo’s kwijtspelen dan zijn twee dingen belangrijk: minder energie binnen krijgen en meer energie verbranden. De combinatie is belangrijk, want als je enkel minder kcal gaat innemen, dan past je stofwisseling zich hieraan aan en zul je minder binnen de kortste keren weer aankomen. Als je lichaam meer verbrandt dan zal je stofwisseling sneller blijven gaan en zul je langer op je streefgewicht blijven.
Het Doxys programma houdt met al deze factoren rekening!
Samen afvallen
Als je hebt besloten om een dieet te gaan volgen, is het zeer belangrijk om gemotiveerd te zijn. Het is dan ook aan te raden om samen met iemand de strijd tegen de kilo’s aan te gaan. Dat kan met je partner zijn of met een vriend of vriendin. Zelfs als de ander niet echt gewicht hoeft kwijt te spelen is het altijd goed om gezond en evenwichtig te eten. Als we een relatie hebben delen we vaak de maaltijden met die persoon, eten we dus dezelfde dingen en vaak ook hetzelfde gewichtsprobleem. Het werkt dus zeer motiverend om samen een voedingsprogramma zoals dat van Doxys te beginnen.
Zoals gezegd, binnen een relatie eten we vaak samen, niet alleen de maaltijden, maar ook die zak chips op de bank voor de TV of die wafel als we aan het shoppen zijn, Samen een regime beginnen werkt dus motiverend en ook controlerend. Waarom ook niet eens samen gaan sporten, hardlopen, zwemmen, of misschien weer op dansles! Voeding alleen is niet voldoende om op een blijvende manier kilo’s te verliezen. Daarbij komt nog dat fysieke activiteiten zowiezo ook goed zijn voor onze algemene gesteldheid, lichaam en geest, maar ook voor onze sociale contacten. Een kleine wandeling na het eten is zo gedaan, het kost niets en nu de mooie dagen weer aanbreken…
Als je samen besluit een dieet te volgen is het wel iets moeilijker om de smaak van een ieder te evalueren, de een houdt misschien meer van zoete dingen terwijl de ander meer van hartige dingen houdt, of misschien houd jij meer van vis en de ander van vlees. Als je deze dingen van elkaar weet is het een stuk eenvoudiger om de ander bij te staan in tijden van verleiding! Probeer ook samen de boodschappen te doen, zodat er geen misverstanden kunnen ontstaan over de gekochte en te consumeren producten. Op die manier maak je van deze corvee ook weer een communicatie moment.
Beloon jullie zelf bij ekl behaald streefpunt. Als je 15 kilo wilt verliezen, breek dit dan op in 3x 5 klio, dat is een stuk motiverender en je kunt elkaar en jezelf dan iets leuks in het vooruitzicht stellen, een avondje uit, een weekendje weg, of iets anders dat jullie (beiden) leuk vinden.
Het samen afvallen zorgt er ook voor dat je partner weet waar je mee bezig bent en vice versa. Je partner is net zo blij als jij als je hem/haar eens een complimentje geeft meer zijn/haar nieuwe uiterlijk. Zo’n project samen kan echt helpen een relatie te verdiepen, samen ben je sterker dan alleen!
Voor op maat gemaakte dieetmenu’s kunt u terecht bij Doxys!
Voeding kan de hersenen zodanig beïnvloeden dat we er slechter of beter door presteren. Dat blijkt uit verschillende onderzoeken die werden besproken aan de Universidad Politécnica de Madrid.
Gastspreker, tijdens een wetenschappelijke workshop daar, was de Engelse professor David Kennedy die meerdere onderzoeken heeft gedaan naar het verband tussen voeding en ons brein, meldt het AD. Zo liet hij 81 kinderen twaalf weken lang multivitaminen en mineralen slikken en tussendoor psychologische tests doen op de computer. Het bleek dat de snelheid van denken omhoog ging en de verwerking van taken sneller. „Het lijkt wel of hersenen gezonde voeding belonen door beter te presteren,” aldus Kennedy. Uit studies van de afgelopen decennia blijkt dat een tekort aan vitaminen en mineralen kan leiden tot vermoeidheid, concentratieproblemen, een slecht werkend geheugen, depressie en slapeloosheid. Al moeten we in het doorvoedde Nederland zes weken lang ernstige vitaminetekorten hebben, willen we tegen deze problemen aan lopen. Tekorten aanvullen door het gebruik van supplementen betwijfelt Kennedy nog. „Het is te vroeg om te zeggen of we voor betere resultaten aan de supplementen moeten. Misschien in de toekomst als we meer weten. Nu geloof ik nog in gewoon gezond eten met groente en fruit.”
Wellicht zijn de supplementen in de toekomst wel nodig. Professor dr. Marcela Gonzáles Gross, verbonden aan de Madrileense universiteit, keek in heel Europa bij duizenden jongeren op het bord. Het bleek dat de adolescenten onvoldoende gezonde mineralen en vitamines binnenkrijgen. „Zo belanden we straks in de gevarenzone. Slecht eten betekent slechte cijfers of school.”
Bron: De Telegraaf
Met het mooie weer en de korte rokjes in het vooruitzicht, begint ook weer de strijd tegen cellulitus. Maar wat is precies cellulitus en wat kun je er concreet tegen doen?
Ten eerste moet je weten dat cellulitus een vorming van vetkussentjes door vetcellen onder de huid is en dan vooral op vetgevoelige plaatsen als dijen, heupen en billen.Cellulitus wordt ook wel een sinaasappelhuid genoemd omdat de probleemgebieden veel weg hebben van de schil van een sinaasappel. Vele vrouwen, maar ook mannen, hebben er last van, of men nu dik of dun is!
Cellulitus kan ontstaan door een slechte doorbloeding van de huid of een slechte werking van de lymphklieren. In dat geval volstaat het niet om alleen een gezond voedingspatroon aan te houden. Je zult dan ook behandelingen moeten ondergaan die bestaan uit massages, gedaan door professionelen, die de lymphen zullen stimuleren. Een andere methode is de zogenaamde mesotherapie, die bestaat uit het geven van kleine prikjes in de huidlagen, dit moet zeker onder behandeling van een professioneel iemand gebeuren. En zo zijn er nog vele methodes die als doel hebben de huid te draineren en de doorbloeding te stimuleren om zo de cellulitus te verminderen.
Ook zijn er vele crèmes op de markt die de drainage van de huid helpen en de bloedsomloop helpt dan de afvalstoffen uit het lichaam te verwijderen.
Al deze behandelingen zijn niet efficient als niet op je voeding let en niet genoeg beweegt. War betreft sport zijn duursporten aan te raden in de strijd tegen cellulitus (wandelen, fietsen, zwemmen). De bedoeling is dat alle spieren aan het werk zijn zodat ze energie gaan halen uit de vetcellen.
Maar natuurlijk is er geen belanrijkere partner dan uw voeding. Het beste is een dieet te volgen dat is aangepast aan uw eigen levensstijl en morfologie. Een gezonde en evenwichtige voeding helpt u op een goede manier gewicht kwijt te spelen. Er zal moeten worden gelet op de inname van vetten en suikers. Verse groenten en fruit, vis en mager vlees zullen u helpen geen honger te hebben tijdens het lijnen. Ook moet gelet worden op sauzen die vaak vet en zout bevatten. Zout zorgt dat het lichaam vocht vasthoudt, niet goed voor de lijn maar ook niet voor de nieren, hart- en bloedvaten. Per dag moet er minstens 1.5 liter water gedronken worden (thee, koffie en een enkele light frisdrank mag ook) om de afvalstoffen af te voeren en zo vermoeidheid tegen te gaan.
Met het Doxys programma zult u zonder problemen uw bikini gewicht behalen, zonder honger te hebben! En zult u tevens gesteund worden in uw strijd tegen een evenuele sinaasappelhuid!
Een gezonde balans
Wat is nu eigenlijk gezond eten? Groente is gezond, dat weet iedereen. Maar alléén groente op je bord is minder gezond. Gezond eten is meer dan alleen het eten van gezonde voedingsmiddelen. Af en toe iets “ongezonds” mag ook prima in een gezond voedingspatroon. Waar het om gaat is je totale voedingspatroon en niet om één voedingsmiddel. Gezond eten is een goede balans vinden in je voedingspatroon, dát is belangrijk!
Jij een beetje meer dan ik?
Wat je op een dag nodig hebt aan calorieën en voedingstoffen is afhankelijk van allerlei factoren. Heb je een zittende baan of ren je de hele dag van hot naar her. Sport je veel of ben je meer een bankzitter. Maar ook hoe oud ben je? Ben je man of vrouw? Kortom er is nogal wat variatie mogelijk. Ondanks die individuele verschillen kunnen we toch een gemiddelde nemen van wat je op een dag nodig hebt. Voor energie bijvoorbeeld, dan is 2000 kcalorieën per dag een goed gemiddelde. Het Doxys programma houdt rekenig met al deze factoren om uw programma te berekenen.
Hoe is het met jouw balans?
Het is niet zo moeilijk om er achter te komen hoe het met jouw gezonde balans gesteld is. Deze tips helpen je een handje:
- Zorg voor variatie! Elke dag iets anders op je bord is niet alleen lekkerder, het is ook veel gezonder.
- Kies voor bruin als basis. Volkorenbrood, zilvervliesrijst, volkoren ontbijtgranen en volkoren pasta. Boordevol met vezels voor een goede darmwerking en voor een vol gevoel.
- Elke dag minstens twee ons groente en twee stuks fruit. Ze zijn rijk aan vezels, vitamines, mineralen en andere beschermende stoffen voor je lichaam.
- Gezond vet zoals halvarine op je boterham en vloeibaar vet in de keuken.
- En……eet niet te veel! Teveel eten en te weinig bewegen zorgen immers voor teveel gewicht op de schaal.
- Verder: zit je lekker in je vel, ben je elke dag in beweging en heb je een stabiel gewicht? Dan hoef jij je geen zorgen te maken: het gaat wel goed met jouw balans.
Mag het iets minder zijn?
Betekent gezond eten nooit meer snoepen of snacken? Gelukkig niet. Door slim te plannen hou je genoeg ruimte over. Heb je vanavond een verjaardag voor de boeg, zorg dan voor een niet te zware warme maaltijd. Of ga je uitgebreid uit eten, kies dan voor een lichtere lunch. En heb je toch een keer teveel gegeten? Doe de volgende dag dan wat rustig aan. En plan een extra sportuurtje in. Zo blijf je in balans, jouw gezonde balans.
Gezond eten tips
- Sla je ontbijt niet over. Niet zo’n trek ’s morgens? Neem je boterham gerust een uurtje later.
- Een snoepaanval net voor de lunch? Zorg dat je het vóór bent en eet een tienuurtje.
- Komt je fruit vaak in je tas weer mee naar huis? Eet je fruit standaard bij de lunch, dan wordt het een gewoonte.
- Gebruik je lunch als tweede groentemoment. Een tomaatje op de kaas of reepjes paprika op de kipfilet. Zo wordt 2 ons groente eten een makkie.
- Afterlunchdip? Kom in beweging. Ren de trap op en af of ga even naar buiten.
- Druk, druk, druk. Geen tijd om te koken. Er zijn volop gezonde kant- en klaar maaltijden te koop, zoals de maaltijden van Diet in the Box. Een extra schaaltje rauwkost erbij en je maaltijd is compleet.
- Geen verse groente in huis? Diepvriesgroenten zijn minstens zo gezond.
- Moeite met 200 gram groenten? Voeg lekkere verse groenten toe aan je pastasaus. Even de staafmixer erdoor en je hebt een heerlijke volle saus.
- Heb je vaak last van een snackmoment op de bank. Verhuis eens van de bank naar de keukentafel. Wedden dat de snack anders smaakt?
- Volkoren producten bevatten meer vezels daardoor heb je veel langer een verzadigd gevoel. Dit voorkomt snoepen tussendoor.
- Bak je altijd in olie? Neem ook eens vloeibare margarine. Olie bevat geen vitamine A en D, de vloeibare margarines wel.
Vetten: fabels en feiten
Uit recent onderzoek is gebleken dat 47% van de Belgen van mening is dat vetarme voeding gelijk staat aan gezonde voeding. Veel mensen hebben wel gehoord van verzadigde en onverzadigde vetten en van omega 3 en omega 6 vetten, maar wat nu precies essentiele vetten zijn waar ze te vinden zijn, is nog vaak een raadsel.
Het is een groot misverstand te denken dat vetarm eten gelijk staat aan gezond eten. Ons lichaam heeft voor verschillende redenen vetten nodig, (tot wel 35% van onze dagelijkse inname) o.a. als isolatiemateriaal, als bescherming van onze organen, om hormonen te kunnen aanmaken en… om rimpels tegen te gaan. Daarom spreken we van essentiële vetzuren, ze zijn nodig in het lichaam en we maken ze zelf niet aan. De vitaminen A, D, E, en K worden alleen in ons lichaam opgenomen als ze aan vetcellen gekoppeld zijn. Het is echter zeer belangrijk om te wetten wat goede en slechte vetten zijn!
Alle voedingsvetten bevatten zowel verzadigde als onverzadigde vetzuren en het type vetzuur dat in een levensmiddel overheerst bepaalt of dat product als goed of slecht bestempeld kan worden. Alle verzadigde en transvetzuren worden als slecht beschouwd en zijn op kamertemperatuur te herkennen omdat ze een vaste vorm hebben (zoals boter en spek). Goede vetten zijn vloeibaar of smeerbaar, ook als ze in de ijskast staan. Zij hebben een goed effect op de gezondheid, bijvoorbeeld verlaging van hart-en vaatziekten of een te hoog cholesterol.
Essentiële vetzuren vinden we vooral in plantaardige oliën en producten die hiermee zijn gemaakt, bijvoorbeeld zonnebloem- en lijnzaadolie of dressings en mayonaises die als basis deze producten hebben. Een andere belangrijke bron van essentiële vetzuren zijn vette vis (zalm, haring, makreel) en noten en zaden.
Boter blijft een dierlijk product en bevat dus veel verzadigde vetzuren, het is dus en beter om het brood met margerine te besmeren. Let wel, vet blijft vet, dus wees matig met de hoeveelheid margerine die je smeert, een mespunt volstaat als je aan de lijn denkt.
Weet ook dat we dagelijks veel "verborgen" vetten binnenkrijgen door het eten van koeken, charcuterie, kaas, chips en kant- en klaarmaaltijden. Deze producten bevatten voornamelijk uit verzadigde vetzuren. Zowiezo kun je deze producten beter vermijden als je aan de lijn doet! Maar bedenk ook dat in vlees ook veel verzadigd vet zit. Af en en toe een dag geen dierlijke producten eten (dus ook geen vis of eieren) is heel goed voor de lijn, voor de dieren en het milieu! Het bereiden van maaltijden kun je het gebruik van vetstoffen ook best wel eens vermijden, door te grillen,te stomen of in bouillon te pocheren.
De menuvoorstellen van Doxys zijn altijd gebaseerd op gezonde vetten en de menu’s voldoen aan de dagelijks aanbevolen inname van vet per dag.
Zie ook :www.goedevetten.be
Het fijne van het Doxys progamma is dat het geen statische menu’s zijn die wij u dagelijks van ons ontvangt als u het volledige abonnement hebt genomen. Als er in een menu bijvoorbeeld met varkensvlees gewerkt wordt en u houdt daar niet van om eet om andere redenen dit product niet, dan kunt het vervangen, maar waardoor? Om u hiermee te helpen, volgt er nu een schema dat u kan helpen met het maken van de juiste keuzes en op die manier effectiever het Doxys programma kunt volgen en volhouden. Maar ook als op gewicht bent en uw gewicht wilt behouden, dan komt dit overzichtje altijd nog van pas want gezond eten is gezond leven!
| Productgroep | Voorkeur | 2e keuze | Uitzondering |
| Aardappelen, rijst, pasta, peulvruchten | Gekookt, gestoomd, volkoren producten, zilvervlies rijst | Puree, zoete aardappel, witte rijst, couscous | Frites, gebakken aardappelen |
| Ontbijtgranen | Producten zoals Bambix, Weetabix, Brinta | Muesli | Cornflakes, rice crispies, cruesli |
| Brood | Volkorenbrood, roggebrood, volkorenknackerbröd | Bruin brood, tarwe brood, volkorenbeschuit | Witbrood, krentebrood, croissants, creamcrackers |
| Groente | Alle soorten vers, diepvries, blik of glas | Groente a la crème, tomatensap | |
| Fruit | Alle soorten vers fruit | Vruchtenconserven, ananas-,grapefruit-, appelsap | Compotes, mousses en gedroogd fruit |
| Melk(producten) | Magere melk, karnemelk, magere yoghurt, magere kwark | Halfvolle producten, vla, vruchtenyoghurt | Volle producten |
| Kaas | 20+ en 30+ kaas | 40+, brie, camembert 45+, Maasdammer | Goudse kaas, Gorgonzola, Boursin, Gruyere |
| Eieren | Gekookt, | Omelet | Gebakken |
| Vlees | Kipfilet, mager rundvlees, mager varkensvlees | Kip met vel | Gehakt, hamburgers, worsten, lamsvlees, spek |
| Vleeswaren | Achter- en schouderham, rookvlees, rosbief, kipfilet | Rauwe ham | Alle soorten worst, paté, bacon |
| Vis | Forel, zoute haring, verse paling, poon, zalm, sardines | Garnalen, baars, kabeljauw, koolvis, kreeft, mosselen, tonijn | Vissticks, makreel, gerookte paling, lekkerbekje, kibbeling |
| Vleesvervangers | Tahoe, tempé, Quorn stukjes | Vegetarische gehaktbal, hamburger, schnitzel | |
| Vetten | Halvarine, margarine, olie, vloeibare bak- en braadproducten | Halfvolle boter, margaringe | Roomboter, hard frituurvet, harde bak- en braadproducten |
| Dranken | (Bron)water, koffie, thee, light frisdranken |
Frisdranken, vruchtendranken, alcohol houdenden dranken |