Wat eet je in welk Europees vakantieland?
Je kent dat wel, tijdens je vakantie ziet alles er zo lekker uit en de lokale gerechten zijn vaak zo verleidelijk… Maar wat kun je nu beter wel of niet eten als je toch een beetje aan je lijn wilt denken? Want vakantie hoeft niet gelijk te staan aan kilo’s aankomen, zonde van al die moeite die je hebt gedaan voordat je vertrok. Hier een overzicht van lokale gerechten die dikmakers zijn en hun slankhoudende alternatief.
| Europees land | Dikmakend | Slanker |
| La dolce vita in Italie | Tiramisu | aardbeien |
| salami | parmaham | |
| mozzarella | artisjokken | |
| gnocchi | pizza met groente of vis | |
| gorgonzola | pasta’s met tomatensaus | |
| polenta | ham met meloen | |
| pasta’s met roomsaus | groente salades | |
| kaas pizza’s | sorbet ijs | |
| Leven als god in Frankrijk | cordon bleu | bouilllabaisse |
| roomkazen | jonge geitenkaasjes | |
| paté | oesters | |
| quiche lorraine | fruit de mer | |
| croissants | boeuf bourgignon | |
| pain au chocolat | salade nicoise | |
| saucisson | tarte tatin | |
| Best of Britain | clotted cream | sandwiches |
| pasteitjes | gepofte aardappel | |
| fish and chips | toast met marmelade | |
| trifle | ploughman’s lunch | |
| Scottish eggs | ||
| High tea | ||
| Viva Espagne | Chorizo | serranoham |
| churros | gaspacho | |
| paella | tortilla | |
| sangria | artisjokken | |
| crème catalan | gegrilde vis/groenten | |
| gerituurde inktvis | geroosterde groenten | |
| Met de goden in Griekenland | baklava | kefir |
| moussaka | tzatsiki | |
| keftedes | gegrilde vis/vlees | |
| gefrituurde inktvis | salades | |
| pasteien | dolmades | |
| Hoogtepunten in de Alpen | noedels | apfelstrudel |
| schnitzel | fruit | |
| kaasfondue | gegrilde forel | |
| chocolade | maaltijdsoepen |
Fijne vakantie en eet smakelijk!
Het Doxys team
Bron: Sonja Bakker
Slim werk maakt dik?!
Slim werk maakt dik?!
Uit een recent kleinschalig onderzoek onder Canadese studenten is gebleken dat als je hersenen hard hebben meoten werken, dat je dan meer gaat eten.
Wanneer je al zittend een kruiswoordpuzzel hebt gemaakt, verbrand je nauwelijks energie, maar toch heb je meer honger dan als je niets zou hebben gedaan. Aan de Laval University in Quebec observeerde een onderzoeksteam 14 studenten en hun eetgedrag. Het team berekende de hoeveelheid calorieën die de studenten tot zich namen, na het uitvoeren van een taak. Na het maken van een samenvatting aten zij 203 calorieën meer dan na 45 minuten rusten. En na het doen van verschillende aandachts- en geheugentaken aten ze zelfs 253 calorieën meer dan na het nemen van een zittende pauze.
Glucose
De onderzoekers menen dat dit komt doordat intelligent werk zorgt voor grote schommelingen in het glucose- en insulineniveau in het bloed. Hersenen werken op glucose, dus bij een dip geeft het lichaam een signaal dat het glucoseniveau aangevuld moet worden door te eten.
De onderzoekers menen hiermee een schakel te hebben ontdekt in het voorkomen van zwaarlijvigheid. In verhouding doen immers steeds minder mensen lichamelijk werk en steeds meer mensen intellectueel werk.
Het is dus zeer belangrijk om grote glucose- en insulineschommelingen te voorkomen door goed te eten, bijvoorbeeld het ontbijt. Eet vooral de zogenaamde langzame koolhydraten, zoals volkorenbrood en natuurlijke müesli, die zorgen ervoor dat de glucose geleidelijk in het bloed terechtkomen, je zult dan minder snel behoefte hebben aan een (zoete) snack. Zorg ervoor dat je gezonde tussendoortjes mee neemt naar je werk of school, (gedroogd) fruit, magere yoghurt of een bruine boterham met mager beleg. Op die manier zal je de roep van de snoepautomaat kunnen weerstaan!
Voor gezond ontbijten en lunchen, recepten en andere interessante artikelen kun je terecht op onze site Doxys.
Bron: Nu.nl
Lijstje van producten en hun gewicht
Je hebt niet altijd een weegschaal bij de hand, hoe kun je dan toch het gewicht van een product weten als je ook de verpakking niet meer hebt? Hier een klein overzicht van veel gebruikte producten om het leven makkelijker te maken!
| Aardappel (klein) | 50 gram |
| Beker | 200 ml |
| Beschuit | 10 gram |
| Bierglas | 200 ml |
| Biscuitje | 5 gram |
| Bloem (eetlepel) | 10 gram |
| Borrel/jenever | 35 ml |
| Boter | 5 gram |
| Boterham | 35 gram |
| Cake | 35 gram |
| Candybar | 30-60 gram |
| Chips (klein zakje) | 25 gram |
| Cornflakes (eetlepel) | 4 gram |
| Cracottes | 6 gram |
| Donut | 55 gram |
| Ei | 50 gram |
| Glas klein/groot | 150/200 ml |
| IJs (water) | 60 gram |
| Japanse mix (eetlepel) | 5 gram |
| Jus (sauslepel) | 25 gram |
| Kaas (plak) | 20 gram |
| Knäckebröd,cracker | 10 gram |
| Koekje | 10 gram |
| Koffiemelk | 8 ml |
| Koffiemelkpoeder | 2.5 gram |
| Kopje | 125 ml |
| Likeur(glaasje) 35 ml | |
| Lolly | 15 gram |
| Noten (handje) | 25 gram |
| Olie (eetlepel) | 10 ml |
| Olijf | 2 gram |
| Ontbijtkoek (plakje) | 25 gram |
| Paneermeel (eetlepel) | 5 gram |
| Pannenkoek | 100 gram |
| Pasta gekookt(eetlepel) | 50 gram |
| Pistolet/puntje | 50 gram |
| Pitabroodje | 45 gram |
| Pizza (diepvries) | 300 gram |
| Port(glas) | 50 ml |
| Praline | 15 gram |
| Rijst gekookt (eetlepel) | 50 gram |
| Roggebrood | 50 gram |
| Salade voor op brood | 20 gram |
| Saus (theelepel) | 5 gram |
| Saus(eetlepel) | 15 gram |
| Slaatje | 130 gram |
| Smeerkaas | 15 gram |
| Snoepje | 5 gram |
| Soep (bord/kom) | 250/200 ml |
| Soepstengel | 5 gram |
| Stamppot (opscheplepel) | 65 gram |
| Suiker (theelepel) | 5 gram |
| Suikerklontje | 5 gram |
| Vleeswaren (1 boterham) | 15 gram |
| Wijnglas klein/groot | 100/150 ml |
| Worst (1 boterham) | 15 gram |
| Zoet beleg (1 boterham) | 15 gram |
| Zoetje | 1 gram |
| Zout koekje | 8 gram |
| Zout stokje | 1 gram |
Snack Index
Snack Index
Heeft u dat nu ook, zin in iets maar niet weten hoeveel caloriën er inzitten? Hier een handig overzicht van klassieke snacks en fruit.
| SNACK INDEX | i | FRUIT INDEX | i |
| Product | Caloriën | Product | Caloriën |
| Zoute stokjes (5 stuks) | 19 | Aardbeien ( per stuk, 15gr) | 3 |
| Soepstengel | 24 | Lychee (per stuk, 15gr) | 10 |
| Rijstwafel | 26 | Dadels (per stuk,10gr) | 13 |
| Popcorn naturel (10gr) | 38 | Abrikoos (per stuk, 45gr) | 18 |
| Raket ijsje | 40 | Pruim, vers (per stuk, 50gr) | 21 |
| Speculaas koekje | 49 | Bosbes (100gr) | 28 |
| Doosje rozijntjes (20gr) | 54 | Mandarijntje (per stuk, 90gr) | 36 |
| Plak ontbijtkoek | 61 | Bramen (100gr) | 37 |
| Tuc koekjes (5 stuks) | 75 | Nectarine (per stuk, 110gr) | 38 |
| Mueslireep | 84 | Vijgen, vers (per stuk,50gr) | 40 |
| Cashew noten (10gr) | 93 | Vijgen, gedroogd (per stuk 20gr) | 45 |
| Calippo ijsje | 95 | Ananas (100gr) | 50 |
| Ola Frusi ijsje | 110 | Kiwi (per stuk, 9o gr) | 50 |
| Japanse mix (30gr) | 125 | Watermeloen (schijf 4cm, 240gr) | 58 |
| Plak cake | 127 | Appel (per stuk, 200gr) | 60 |
| Zakje chips (30gr) | 161 | Druiven (100gr) | 64 |
| Fruitbiscuit (3 stuks) | 165 | Peer (per stuk, 170gr) | 68 |
| Mini Magnum ijsje | 169 | Meloen (per stuk, 300gr) | 72 |
| Cornetto Classic ijsje | 195 | Pompelmoes (per stuk, 300gr) | 91 |
| Mars reep | 238 | Sinaasappel (per stuk, 205gr) | 96 |
| Zakje M&Ms | 257 | Papaya, (per stuk, 250gr) | 125 |
| Magnum Classic | 260 | Banaan (1 stuk, 200gr) | 180 |
| Snickers reep | 299 | Mango (per stuk, 300gr) | 189 |
| Gezoute pinda’s (50gr) | 313 | Avocado (1stuk, 200gr) | 300 |
NB: fruit levert soms meer caloriën dan een andere snack, maar vergeet niet dat fruit ook vezels, vitaminen en mineralen bevat! Andere snacks bevatten vooral vetten, suikers, zout en conserveringsmiddelen!
Dieet kant-en-klaarmaaltijden voor u getest!
De mensen van Doxys zijn begaan met u en uw lijn. Maar we weten ook dat er niet altijd tijd is om zelf te koken.
Een pizza is snel in de oven gestoken, maar er zijn ook andere alternatieven te vinden in de supermarkt. Doxys heeft een testteam samengesteld om voor u verschillende kant-en-klaarmaaltijden te proeven die aardig zijn voor de lijn!
De drie merken die ons panel heeft getest zijn Diet in the Box, WeightWatchers en Come a Casa Equilibre, alle drie te koop bij Delhaize.
WeightWatchers valt erg tegen. Ten eerste is de verpakking niet praktisch, om het folie eraf wilt halen moet je er hard aan trekken en dan scheurt het waardoor je je makkelijk kunt verbranden met een bakje dat net uit de magnetron komt. De kwaliteit en de heoveelheid vallen erg tegen en het heeft weinig smaak en is nier erg orgineel. Het enige voordeel is dat ze niet duur zijn.
Equilibre van Come a Casa is een beetje duurder en er zitten ook meer caloriën in. De kwaliteit is echter niet super ook al oogt en ruikt het beter dan WeightWatchers.
Hier heeft u nog een duidelijk overzicht van de door ons geteste maaltijden en de cijfers die we hebben gegeven:
| Maaltijd/Merk | Cijfer | Kcal | Euro | Commentaar |
| Pannetje van tijgergarnalen en fijne groenten (Diet in the Box) | 8,3 | 198 | 7,99 | Goed van kleur, geur en smaak, zeer lekkere garnalen, – geen koolhydraten |
| Exotische kip met Chinese groenten (Diet in the Box) | 7,9 | 320 | 7,49 | Orginele, verse groenten, malse kip, zeer smakelijk, – geen koolhydraten |
| Pangasius met fijne groentjes (Diet in the Box) | 7,4 | 286 | 6,49 | Lekkere vis, samen met goede ratatouille en verse groenten, – geen koolhydraten |
| Kalfsballetjes met Niçoise ratatouillesaus (Diet in the Box) | 6,3 | 328 | 6,49 | Geurt heerlijk naar tijm, mooie presentatie, vlees een beetje droog, goede verpakking |
| Cannelloni (Come a Casa Equilibre) | 6 | 360 | 4,69 | Ruikt lekker, goede saus, oogt gezond, veel voedingsinfo op verpakking |
| Visfilet Florentine (Weight Watchers) | 5,3 | 248 | 4,99 | Puree ipv pomme duchesse, niet veel smaak, erg weinig voor een maaltijd |
| Witloof met ham (Weight Watchers) | 4,6 | 287 | 4,99 | Puree net stijfsel, saus geen smaak, te klein bakje voor inhoud, zout, te kleine hoeveelheid |
| Spaghetti kip en tuingroentjes (Come a Casa Equilibre) | 4 | 454 | 4,69 | Groenten overkookt, pasta plakkerig |
Waarom eten we teveel : psychologie van de portie
Het zou eenvoudig moeten zijn : als je niet wil aankomen, eet je gewoon niet meer dan je nodig hebt. Waarom eten zovelen van ons dan consequent te veel?
Er zijn verschillende manieren waarop ons lichaam laat weten dat we genoeg hebben (bijv. een opgeblazen gevoel in de buik, misselijkheid), maar velen van ons negeren de tekenen en blijven eten. Daar is een groot aantal redenen voor. Sommige zijn biologisch bepaald, waarschijnlijk overblijfselen van lange tijd terug in onze evolutionaire geschiedenis, toen er moeilijk aan voedsel te komen was. Maar onderzoek toont aan dat er ook een psychische kant aan zit.
Een van de sterkste psychologische motivaties om meer te eten dan nodig is, lijkt de behoefte te zijn om ons bord leeg te eten. Dit kan een gevolg zijn van wat we in onze jeugd leerden, of kan gewoon op een afkeer van restjes wijzen.Het kan ook voortkomen uit een leegte in ons leven die we willen opvullen (onzekerheid, zich niet gewaardeerd voelen etc.) Hieronder volgen vier toptips om minder te eten.
TOPTIPS – Ook jij kunt minder eten
- Schep kleinere porties op als je thuis eet, vaak heb je met de helft van wat je normaal op je bord doet al genoeg.
- Luister naar je lichaam in plaats van naar je geweten en probeer je bord niet kost wat kost leeg te eten.
- Houd bij wat je al hebt gegeten; gooi kippenbotjes of snoeppapiertjes bijvoorbeeld niet meteen weg. Houd ook in gedachten of op papier bij wat je dagelijks eet.
- Wanneer we keus hebben uit verschillende voedingsmiddelen zijn we geneigd meer te eten. Als je op dieet bent, kan het aan te raden zijn buffetten te mijden.
- De grootte van de portie bepaalt vaak hoeveel we eten. Je kunt beter niet het grootste formaat kiezen, ook al krijg je dan meer waar voor je geld.
- Als je zin hebt om te snacken, stel jezelf de vraag: waarom wil ik dit in mijn mond stoppen? Je zult merken dat het anwoord vaak niet aan buikhonger gerelateerd is, maar aan verveling, een naar gesprek of een slechte bui!
Door: )Wouter Goris www.ready2improve.be
Bron:“The truth about food” Jill Fullerton-Smith
Lees ook het artikel: Wat is een portie
Speciale aanbieding Wellness Paladins
Geniet nu van 10% korting bij onze partner Wellness Paladins!
Houdt u van wellness? En houdt u ervan nieuwe omgevingen, technieken of behandelingen te ontdekken? Met de Obiwell Box geniet als een echte VIP van een behandeling die minimaal 1 uur (Silver) of 1,5 uur (Gold) duurt bij een van de door ons geselecteerde wellness professionals. Kies het wellness moment dat u wilt beleven uit één van de volgende domeinen:
Massage & Relaxatie, Voeding & Gezondheid, Coaching & Persoonlijke Ontwikkeling, Sport & Fitness en Imago & Schoonheid.
Bent u geïnteresseerd in nog meer voordelen? Dan is de Obiwell Card gemaakt voor u! Deze kaart beloont uw trouw aan uw welzijn en biedt u exclusieve voordelen en kortingen bij elk van uw bezoeken aan wellness centra, spa’s, familiale sauna’s, fitness, winkels,…
Uw Doxys voordeel: 10% korting op elke aanschaf van een Obiwell Box, Obiwell Card, of Wellness cheque, als u de onderstaande code gebruikt
doxys-10
tijdens uw bestelling bij Wellness Paladins .
Deze aanbieding is geldig tot 30 September 2008, en alleen in België.
Waarom falen mensen in doelen halen?
Welke successtrategie jij kiest om je doelen te behalen, bepaal je zelf. Of het nu gaat over stoppen met roken, meer bewegen of gewicht verliezne met een programma van Doxys, het maakt geen enkel verschil. Jij dient op zoek te gaan naar wat werkt voor jou. Je zult echter merken dat je ondanks je keuzes en beslissingen toch valkuilen tegenkomt. Er zijn vier belangrijke valkuilen:
Valkuil 1: gebrek aan kennis
Begrijp je de handleiding van je lichaam, weet je wel goed welke voeding goed is en wat het vermageren in de weg staat? Wanneer je op een punt komt dat het moeilijk gaat, zoek dan hulp om de hindernis te begrijpen. Probeer eens een boek, je zal al gauw merken dat het je helpt of raadpleeg onze specialisten met jouw specifieke vragen via het forum
Valkuil 2: te moeilijke doelen
Doelen halen wil zeggen: groeien! Je doelen moeten niet te makkelijk maar ook niet te hoog gegrepen zijn. Het is belangrijk om je doelen in tussenstappen op te delen.
Valkuil 3: de alles-of-niets-gedachte
Dit is een zeer veel voorkomende valkuil. Verwacht dat je hier en daar een foutje zal maken ten opzichte van je voornemens. Dit mag. Het is belangrijk dat je altijd rechtdoor blijft kijken en je doel voor ogen houdt. Indien je niet in de verste verte in de buurt komt van je voornemen, dien je dit misschien bij te stellen maar anders ga je gewoon door. Hoeveel keer denk je dat Nadal in het net heeft geslagen vooraleer hij de opslag heeft die hij vandaag heeft?
Valkuil 4: ik doe het morgen
Actie ondernemen kun je net zo goed leren als uitstellen. Sommige mensen hebben zichzelf getraind onmiddellijk actie te ondernemen en anderen hebben zichzelf getraind om altijd alles uit te stellen! In dat laatste geval kom je niet dichter bij je doelen. Organisatie en planning zijn hier de sleutelwoorden. Plan je activiteiten in je agenda. Doe dit wekelijks voor de week begint zodat je een duidelijk beeld hebt van wat er gaat gebeuren en je zult ook minder gestressed zijn, iets dat de gezondheid en de slanke lijn ook zeer ten goede komt!
Door: Wouter Goris www.ready2improve.be
(bron: Een leven lang Slank zonder dieet)
Interessante weetjes!
Interessante weetjes!
Kun je gewicht verliezen zonder een dieet te volgen? Kun je kilo’s kwijtspelen zonder er moeite voor te doen? JA! Hier een lijstje met handige tips die je makkelijk kunt toepassen in je dagelijks leven:
Doe geen suiker meer in je thee of koffie, 1 klontje suiker bevat 20kcal en in een jaar scheelt dat al snel 1,5 kilo.
Vervang frisdranken door de lightversie, 1 glas frisdrank bevat 88 kcal en in een jaar scheelt dat al gauw 5 kilo. (weet dat water nog altijd de voorkeur heeft boven frisdrank).
Smeer geen boter meer op je brood, 1 portie boter (10gr) bevat 72 kcal en in een jaar scheelt dat al gauw 4 kilo.
Zin in frietjes ? Neem dan ovenfriet i.p.v. uit de frituur, 100gr ovenfrietjes bevat 155 kcal i.p.v 310 voor uit de frituur.Dat scheelt 1,5 kilo in een jaar. (als je één maal per week frietjes eet)
Maak salades aan op basis van magere kwark , 20 kcal per eetlepel met verse tuikruiden i.p.v. mayonnaise dat 144 kcal per eetlepel bevat. Als je elke dag sla met dressing eet, scheelt dat zo’n 7 kilo.
Zin in een ijsje? Kies dan voor sorbetijs, met 106 kcal per 100gr i.p.v. roomijs dat 181 kcal per 100gr bevat. Twee maal per week zo’n dessertje vervangen scheelt toch 1 kilo.
Wat is een portie?
Wat is een portie?
Als je wilt afvallen is het belangrijk te letten op wat je eet, dat weet iedereen. Maar even belangrijk is hoeveel je eet! Je hebt niet altijd een weegschaal bij de hand, hoe bepaal je dan wat een portie is? Hier een paar handige tips die je hierbij kunnen helpen.
- Voor het serveren van groenten en fruit kun je de maat van je vuist als rekenmiddel gebruiken. De grootte van je eigen vuist geeft een correcte portie aan. (of de helft van je bord)
- Voor het serveren van koolhydraten (pasta, rijst e.d.) nemen we ongeveer de helft van de opgeschepte groenten. (1/4 van je bord)
- Een portie vlees komt ongeveer overeen met de grootte van je handpalm, dat komt neer op +/- 90gr, rauw, vlees. (1/4 van je bord)
- Voor snacks zoals chips en nootjes kun je het best een klein handje nemen.
- Jam, chocoladepasta en boter meet je met de tip van je duim, die is ongeveer even groot als een theelepel en zo smeer je niet te veel op je boterham.
Maar let ook op signalen van je lichaam tijdens het eten. Een vol gevoel in de buik is eigenlijk al een stap te ver, probeer eerder te stoppen met eten, ook al is je bord nog niet leeg, of je lievelingsdessert nog niet op. Het duurt ongeveer 20 à 30 minuten om dit verzadigingsgevoel te bereiken, dus eet langzaam en kauw goed, het zal de spijsvertering zeker helpen en je zult na het eten geen opgeblazen gevoel hebben.
Stel je jezelf ook eens de vraag, voordat je iets in je mond stopt: heb ik wel echt trek, of eet ik uit verveling, frustratie verdriet? Je zult zien dat eten vaak voortkomt uit emotie. Probeer op zo’n moment iets anders te gaan doen, bel iemand op, maak een wandeling of schrijf een brief/mail aan een vriend(in). Vaak gaat dat gevoel van trek weg, zonder iets in je mond te hebben gestopt, geen caloriën dus en zeker geen schuldgevoel!
Voor meer tips en recepten die precies zijn afgemeten kunt u altijd terecht op onze site Doxys.