carottes

Bonjour!
Si je cuisine des carottes, puis-je les peser crues (et les encoder ainsi dans doxys) même si je le mange cuites ensuite? Je me vois mal cuire quelques carottes et seulement après peser la quantité désirée et laisser le reste de côté…
Merci pour votre réponse!

Bonjour Virgi,

il faut toujours peser les aliments CRUS car les quantités données dans les menus du coach diététique en ligne DOXYS sont toujours prévues CRUES.

Pour info des légumes cuits et mangés froids s’appellent des cuidités !

Merci! C’est parce que j’avais entendu dire que les carottes cuites étaient plus “caloriques” que les carottes crues :S