Les spécialités de mon boucher

Mon boucher a ses petites spécialités. Il fait des saucisses aux fruits (des au melon, des aux raisins) ou salées (au fromage, aux oignons, fines herbes, lard, ...). Comment estimer la valeur calorique? Je suppose que les fruitées doivent se valoir les unes les autres, mais du fromage n’est pas de l’oignon…

Bonne journée et félicitations pour votre super application!

Manon

Bonjour Manon,
merci beaucoup pour vos félicitations !
En premier lieu rêvons un peu … je demanderais à votre boucher s’il à lui-même une idée de la valeur calorique de ce qu’il vend ! Selon toute vraisemblance il n’aura pas de réponse. Moi non plus aussi je vous propose de rajouter environ 20% de valeur calorique par rapport à l’aliment correspondant type “nature”. Demandez-lui bien de quel type de saucisse il s’agit (par exemple du porc ou un mélange de porc boeuf).

Sincèrement navré de ne pouvoir être plus précis … mais vous avez la démarche pour décoder !
Philippe