Programme et intolerance alimentaire

Bonjour,
Avant de m’abonner, j’aimerais savoir si vous avez des menus pour les intolérants au lactose, est-il facile de changer un aliment pour un autre ? Peut-on avoir les menus pour une semaine afin de les imprimer ? si on modifie un aliment dans les menus, est-ce que celui-ci est modifier dans la liste de course de la semaine ? J’en demande peut-être beaucoup , avec 40 kg à perdre, une grande famille et une intolérance au lactose, prévoir mes menus à l’avance avec des conseils m’aiderait beaucoup.
Merci d’avance .

Bonjour,

il n’y a pas de menus spécialement conçus pour les personnes intolérantes au lactose, toutefois vous pouvez trouver sur mon site personnel les résultats du “Questionnaire sur l’intolérance au lactose” effectué sur internet en 7 langues, qui a été à la base de mon travail de fin d’étude de diététicien ainsi qu’une page de liens sur l’intolérance au lactose.

Voici ces pages :

http://www.medisport.be/lactoseintolerancefr.htm

http://www.medisport.be/liens1fr.htm

Vous pouvez bien entendu, c’est l’une des caractéristiques très intéressantes du coach diététique en ligne DOXYS, modifier en éditant à volonté tous les repas et les menus qui composent votre journée alimentaire.
La liste de course va se modifier automatiquement en fonction des menus que vous aurez édités car elle est le reflet de ce que vous avez choisi d’intégrer dans vos journées alimentaires.

De plus il est possible pour un intolérant au lactose de manger de tout s’il prend une lactase synthétique (tel le “Lactose OK” de REVOGAN ) une demi heure avant un repas.

http://www.revogan.be/FR/html/prod_voedingssup_detail.asp?id=4&aid=1184

http://www.revogan.be/FR/downloads/dossiers/lactose_fr.pdf

Retenez que généralement les yaourts ne posent pas de problème car le lactose est déjà transformé en acide lactique et aussi qu’au plus un fromage est dur au moins il renferme de lactose et inversément.

Merci pour tout ces renseignements. Vous me procurer de la lactase synthétique .
Encore merci pour votre réponse si rapide.
Ladoannipa

Oups !! réponse en bon français serais mieux: je vais me procurer de la lactase synthétique, en France, c’est possible ?
Peut-on créer facilement un aliment lorsqu’on connait sa composition nutritionnelle ?
Merci d’avance

Il faudrait demander en pharmacie, mais ils ont certainement un équivalent.

Il faut alors prendre en compte l’ensemble des constituants et l’introduire en faisant la somme des protéines, lipides et glucides.

Dans la page de liens il y a des documents en français également.